田螺放醋可以吐沙。在装有田螺的清水中倒入适量的盐或醋,可以增加水的浓度,减少水中的溶氧含量,田螺感到吸氧困难就会吐出泥沙。建议田螺吐完泥沙后将尾部剪除(尾部含有排泄物和内脏器官),以免影响口感和人体健康。
田螺的食性较杂,在自然环境中,主要吃水生植物的嫩茎叶、藻类、细菌以及有机碎屑等,也滤食浮游生物,并且喜欢在夜间活动及摄食。
从受精卵到仔螺的产生,大约需要在母体内孕育一年时间。田螺是一种卵胎生动物,其生殖方式独特,成熟的卵在输卵管顶端与精子相遇受精,受精卵在母螺的子宫内进行胚胎发育,田螺的胚胎发育以及仔螺发育均在母体内完成,母体直接产下小螺。
田螺1年繁殖1次,在3月-4月开始繁殖,5月左右开始产卵,6月份开始产螺仔。田螺属于软体、卵胎生动物,它也被称为中国圆田螺,是软体动物门、腹足纲、中腹足目、田螺科、圆田螺属。田螺主要栖息在水源的边缘或者依附在水生植物上,它非常喜欢在温暖的环境下生活,喜阴怕阳光直射。
1、建造养殖池:把养殖池建造在水源充足且水质良好的地方,在池子的两头开设进水口以及出水口并安装好拦网,防止田螺逃走。2、投放田螺:在3月投放田螺100-120个/亩,并套养夏花鲢鳙鱼种约5尾/平方米。3、饲喂管理:投放前施入适量的肥料培育浮游生物供田螺食用,当田螺下池后投放青菜、米糠、鱼内脏、菜饼、豆饼等食物。4、日常管理:把水深保持在30cm左右,并定期施用生石灰将PH值保持在7-8。
在盛满清水的盆里加入适量的色拉油、香油或者食盐都能让田螺快速吐泥。田螺食性较杂,在自然环境中,主要吃水生植物的嫩茎叶、藻类、细菌及有机碎屑等,也滤食浮游生物,并且喜欢在夜间活动以及摄食。
仔螺:经2-3周后开始吃食,初期可投喂1-2天蛋黄,之后可投喂天然饵料。
幼螺:投喂青菜、米糠、鱼内脏或茶饼、豆饼等食物,要求饲养精、细、嫩、多汁、易消化、富含营养。
成螺:投喂发酵的鸡鸭猪牛粪肥等有机肥,或新鲜的菜叶、瓜类等,常用的饲料配方为麦麸、豆粕、玉米粉按照6:3:1的比例调配。
田螺肉后面的一截颜色较深的物质是田螺的内脏以及生殖器官,也包括田螺的排泄物。田螺软体部分分为头、足、内脏囊三部分,外套膜包着整个内脏囊。
田螺的寿命一般为雌性4-5年,雄性2-3年。田螺耐寒而畏热,比较适宜生长的温度为25℃,水温低于15℃或高于30℃即停止摄食,水温低于10℃会钻泥,超过40℃会被烫死。
田螺需养殖在水质干净、没有杂质和腐殖质的水体中,且需保证水体是活水或流水;养殖池长、宽可设10-15×1.5-1.6米,堤埂需高于水体20厘米,池对角处开设进出水口,并安装防逃网;放螺前7-10天清除过多淤泥,并用生石灰水进行消毒,再每平方米放养100-120个田螺。
田螺尾部的肉不能吃。田螺尾部是排泄物和内脏集中的区域,口感较差且细菌较多,食用后容易引起人体肠道不适,建议烹煮前先将尾部剪除。