田螺肉的尾部是不能吃的,因为尾部是田螺的内脏以及生殖器官,另外,在烹饪前就已经死亡的田螺不建议食用。田螺学名中国圆田螺,在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均有广泛分布。
田螺的粪便会对水质产生一定的污染,可以使用青苔、水草等来吸收掉田螺产生的粪便。田螺是一种适应性较强的生物,疾病较少,只要水资源丰富清洁,排灌方便,绝大多数的稻田都可以改造后进行田螺养殖。
1、养殖泥鳅:加高、加宽稻田后,在稻田中挖缓冲凼和凼池,然后进行消毒和施肥,再投放泥鳅种,每平方米投放30-40尾泥鳅,规格为5-8g/尾,等到泥鳅进食正常后,每天投喂一次,投喂量为泥鳅体重的5%。2、养殖田螺:加高、加宽稻稻田,然后进行消毒、施肥,接着每亩稻田放养5000-10000个田螺种。
1、选点养殖:田螺对养殖场所的要求不高,农村的很多沟渠、水田泽地、池塘都能养殖。
2、种螺搜集:一定要选择色泽淡褐、壳薄、体圆尾钝的鲜活螺作种螺。
3、放养繁殖:田螺的最适生长温度为20-25°C,低于15°C或高于30°C就会停止摄食,10°C以下会入土进行冬眠。
4、投料饲养:可投喂米糠、菜屑、瓜叶、动物尸体及商品饲料。
田螺:外壳较薄,呈螺旋形,壳外表呈黄绿色到黄褐色,颜色因环境和水质而有差异,内面灰白色,壳顶略尖,壳底膨大,壳口卵圆形,其边缘完整,有角质。螺蛳:螺壳圆锥形,壳坚厚,壳顶尖,螺层有7层,壳面呈黄褐色或深褐色,有明显的生长纹及较粗的螺棱,壳口卵圆形,边缘完整,头部圆柱形,前端有突出的口吻。
10斤青鱼1天通常可以吃10-20斤田螺。青鱼大约需要养殖4年左右才能达到10斤,因为青鱼2年时间才可以养到3-5公斤。如果想要青鱼长得快,可以喂食富含蛋白质的人工合成颗粒饲料,同时盖一个喂食台。每天早晚都要坚持检查水质的好坏和青鱼状况,池塘里的水要定时更换或者加水,保证水质活力。
水温:田螺生长适温为20-26度,这时田螺摄食量增加,是生长最快的时期。水质:水中不能含有大量的铁和硫物质,溶氧量2-3毫克每升。饲料投喂:田螺是杂食性动物,主要食用水深植物和藻类,在人工养殖时主要喂食蔬菜、瓜果,但要注意的是不要喂食变质、腐败的饲料,另外要将残存饲料及时捞出清理,以免污染水质。
从受精卵到仔螺的产生,大约需要在母体内孕育一年时间。田螺是一种卵胎生动物,其生殖方式独特,成熟的卵在输卵管顶端与精子相遇受精,受精卵在母螺的子宫内进行胚胎发育,田螺的胚胎发育以及仔螺发育均在母体内完成,母体直接产下小螺。
田螺一年繁殖一次。田螺在3月-4月开始繁殖,5月左右开始产卵,6月份开始产螺仔。田螺是一种卵胎生动物,生殖方式独特,其胚胎和仔螺的发育都在母体内,所以要在母体孕育一年才产出。
田螺可以起到一定的净化水质的作用,田螺通过吸食污泥中的细菌、有机碎屑以及残渣剩饵所产生的有机营养物质来改善水体底质,能较好的净化水质,提高水体的透明度。
田螺尾部不可以吃。田螺的尾部是田螺的排泄物和内脏集中的区域,口感较差且细菌较多,食用后可能会引起人体肠道不适,建议烹煮田螺前将尾部剪除,以免影响自身健康。