田螺和螺蛳的区别

田螺：外壳是较薄，呈螺旋形，壳表呈黄绿色到黄褐色，颜色因环境和水质而有差异，内面灰白色，壳顶略尖，壳底膨大，壳口卵圆形，其边缘完整，有角质。石螺：外壳一般呈深绿色、暗黑色或黄色，形略长也有椭圆形的，壳呈卵锥形或纺锤形，螺沟清晰而完整，螺层较明显，各螺层呈现阶梯状，各层散布着排列不规则的红褐色斑纹。

田螺卵：田螺属于卵胎生动物，一般情况下，田螺不产卵，而是直接产出小田螺，因为田螺胚胎发育以及仔螺发育在母体内完成。

福寿螺卵：福寿螺为卵生动物，卵呈圆形，直径约2mm，刚产下时为粉红色或鲜红色，表面包有不明显白色粉状物，5天后，卵转变为灰白色或褐色。

田螺的生长周期一般在4个月左右，但养殖技术的不同会影响到田螺的生长周期，因此田螺具体生长周期应结合实际情况而定。在养殖田螺时需要在有充足水源的地方建造养殖池，并在投放田螺前在池塘里种植水生植物以及施入适量的肥料，同时还要做好防逃措施，确保生长环境适宜，投喂的食物则可以选择菜饼、豆饼、青菜、米糠、鱼内脏等种类，在养殖期间需要注意防止敌害，并经常给池中注入新水，确保水质干净。

田螺不吃同类。田螺的食性较杂，在自然环境中，田螺主要吃水生植物的嫩茎叶、藻类、细菌以及有机碎屑等，也滤食浮游生物，且喜欢在夜间活动及摄食。

田螺一般不需要焯水。因为田螺焯水之后再经过炒制的话，会使田螺肉肉质变老。田螺的营养丰富，富含丰富的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸和维生素A、B1、B2、D以及烟酸、钙、磷、铁等成分。

田螺钓鱼好用。田螺肉的腥味很浓厚，而且富含动物蛋白以及氨基酸等营养物质，对鱼有很大的诱惑力。尤其是鲤鱼、青鱼以及大体积的鱼类都很喜欢田螺肉。

想要不将田螺养死，需要给它准备一个深度在10-15cm的深盆或泡沫盒，并在底部铺上一层淤泥；而且需要用纯净水、河水或者池水来养殖它，不可用自来水；还要给它提供青菜、菜饼、米糠等食物，体积过大的食物应先切碎再喂给田螺。

田螺可以起到一定的净化水质的作用，田螺通过吸食污泥中的细菌、有机碎屑以及残渣剩饵所产生的有机营养物质来改善水体底质，能较好的净化水质，提高水体的透明度。

1、选点养殖：田螺抗逆性强，疾病少，繁殖率高，对养殖场所要求不高，农村许多沟渠、水田泽地、池塘都可放养。2、种螺搜集：田螺多为自然繁殖，人工养殖可从水田、茭白地、浑水沟渠中拣拾或去市场买，然后选择色泽淡褐、壳薄、体圆尾钝的鲜活螺作种螺。3、放养繁殖：田螺的最适生长温度为20～25℃，若低于15℃或高于30℃时田螺便停止摄食，10℃以下便入土冬眠。

田螺肉可以钓到鲤鱼、青鱼以及大体型的鲫鱼、鳊鱼等鱼类。田螺肉的腥味很浓厚，而且富含动物蛋白以及氨基酸等营养物质，对鱼有很大的诱惑力。