田螺和蜗牛的区别

田螺的生长周期一般在4个月左右，但养殖技术的不同会影响到田螺的生长周期，因此田螺具体生长周期应结合实际情况而定。在养殖田螺时需要在有充足水源的地方建造养殖池，并在投放田螺前在池塘里种植水生植物以及施入适量的肥料，同时还要做好防逃措施，确保生长环境适宜，投喂的食物则可以选择菜饼、豆饼、青菜、米糠、鱼内脏等种类，在养殖期间需要注意防止敌害，并经常给池中注入新水，确保水质干净。

田螺肉的尾部是不能吃的，因为尾部是田螺的内脏以及生殖器官，另外，在烹饪前就已经死亡的田螺不建议食用。田螺学名中国圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均有广泛分布。

1、养殖泥鳅：加高、加宽稻田后，在稻田中挖缓冲凼和凼池，然后进行消毒和施肥，再投放泥鳅种，每平方米投放30-40尾泥鳅，规格为5-8g/尾，等到泥鳅进食正常后，每天投喂一次，投喂量为泥鳅体重的5%。2、养殖田螺：加高、加宽稻稻田，然后进行消毒、施肥，接着每亩稻田放养5000-10000个田螺种。

田螺钓鱼好用。田螺肉的腥味很浓厚，而且富含动物蛋白以及氨基酸等营养物质，对鱼有很大的诱惑力。尤其是鲤鱼、青鱼以及大体积的鱼类都很喜欢田螺肉。

田螺捕捞没有规定时间，一般在仔螺重量超过10克时就可以捕捞，但在田螺怀胎产仔期不能捕捞，即每年6月上旬、8月中旬以及9月下旬。田螺在捕捞时需遵循捕大留小、分批上市的原则进行，可将成螺捕捞，留养幼螺，并筛选部分母螺，达到自然补种的目的。

田螺的头部一般指头上的盖子。去除盖子可以在清水中加入适量的食用盐，然后将田螺浸泡在盐水中，由于受到盐分的刺激，田螺会将头部伸出不停的吐出泥沙和水，此时可以用牙签沿着盖子直接剔除。

1、选点养殖：田螺对养殖场所的要求不高，农村的很多沟渠、水田泽地、池塘都能养殖。

2、种螺搜集：一定要选择色泽淡褐、壳薄、体圆尾钝的鲜活螺作种螺。

3、放养繁殖：田螺的最适生长温度为20-25°C，低于15°C或高于30°C就会停止摄食，10°C以下会入土进行冬眠。

4、投料饲养：可投喂米糠、菜屑、瓜叶、动物尸体及商品饲料。

田螺的寿命一般为雌性4-5年，雄性2-3年。田螺耐寒而畏热，比较适宜生长的温度为25℃，水温低于15℃或高于30℃就会停止摄食，当水温低于10℃时会钻泥，超过40℃会被烫死。

田螺可以吃。田螺肉嫩味美，营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，是人们较为喜欢的水产品之一。田螺主要摄食器官为齿舌，用于刮取水底和附生的食物，主要吃水生植物嫩茎叶、藻类、细菌和有机碎屑等，也滤食浮游生物，并且喜欢夜间活动和摄食。

只要是烹饪前死亡的田螺都不建议食用，因为死的田螺体内寄生虫较多。田螺学名中国圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均有广泛分布。