如何养殖田螺，养殖田螺需要多深的水

一般大型的田螺交易市场或专业的田螺养殖基地均有田螺种苗出售，建议大家就近选择购买，批量采购田螺种苗一定要选择规模的养殖基地。

田螺尾部的肉不能吃。田螺尾部是排泄物和内脏集中的区域，口感较差且细菌较多，食用后容易引起人体肠道不适，建议烹煮前先将尾部剪除。

田螺没有水只能存活两小时左右。田螺是水生动物，其需水量比较大，在缺水的情况下，田螺体内的水一般只能维持两个小时左右，然后就会被晒干而死亡。

只要是烹饪前死亡的田螺都不建议食用，因为死的田螺体内寄生虫较多。田螺学名中国圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均有广泛分布。

中国已知的田螺科动物有70余种，其中比较常见的有：中国圆田螺、螺蛳、耳河螺以及福寿螺等。田螺科动物身体分为头部、足部、内脏囊、外套膜以及贝壳五部分。

可以把田螺直接带壳挂钩，也可以把它砸烂，然后把肉钩牢来钓青鱼，最主要的是要把钓钩露出来，这样起竿的时候才可以刺中鱼，如果没有露出来，鱼很容易跑掉。

田螺的寿命一般为雌性4-5年，雄性2-3年。田螺耐寒而畏热，比较适宜生长的温度为25℃，水温低于15℃或高于30℃即停止摄食，水温低于10℃会钻泥，超过40℃会被烫死。

将田螺放入装有清水的盆中，然后倒入适量的食用盐，浸泡一段时间后用刷子将田螺表面外壳刷洗干净，最后将田螺尾部的倒数第二个螺纹的以下部位剪除。

将田螺放进盆内或桶中，加入适量水浸泡1-2天左右，此期间需要换3-4次水，浸泡时间看田螺的干净程度来定，之后将浸泡好的田螺倒入锅中，加水煮成半熟，一般煮制到田螺的膜片脱落即可，之后将煮好的田螺捞出放水中冷却，在将田螺的膜片去除，用牙签从田螺前端插入，再将螺肉拉出即可。

田螺是发物。田螺性寒，老人和儿童或消化功能较弱的人群过多食用可能会引起消化不良，并且不能和香瓜、木耳、冰制品、牛肉等物一起食用。