田螺如何去腥

田螺头上有触角。田螺的头部为圆柱状，其前端有一个突出的吻，口位于吻的前端腹面，吻的基部两侧有一对较长的触角。在正常的生活情况下，头与足部会伸出壳口外，喜欢在夜间活动和摄食。

田螺买回来之后先将壳面的污泥清洗干净，之后放进装好水的水缸或水桶中养殖，每天换水2-3次，到第2天或第3天换水时将水换成淘米水，以便更好的让田螺吸收水分和吐出泥沙。田螺人工养殖时需做好养殖场地、稻田改造、田螺放养及日常管理等工作，田螺的适应性较强，在水源充足、水质干净、排灌方便的地方养殖即可。

田螺依靠软体上的吸盘来进行移动。田螺的主要摄食器官为齿舌，用于刮取水底和附生的食物，其食性较杂，在自然环境中，主要吃水生植物的嫩茎叶、藻类、细菌以及有机碎屑等，也滤食浮游生物，且喜欢在夜间活动以及摄食。

食用菌渣20-80份，花生麸或豆麸5-20份，骨粉3-15份，玉米粉或大米粉10-30份，桑叶粉5-20份。目前人们食用的田螺大多数是在自然环境野生繁殖的，人工繁殖田螺可以在水田或者水池中进行。水温在20-26°C时适合田螺生存，这个时候它们的食欲较旺盛，摄食量大。

将田螺放入装有清水的盆中，然后倒入适量的食用盐，浸泡一段时间后用刷子将田螺表面外壳刷洗干净，最后将田螺尾部的倒数第二个螺纹的以下部位剪除。

养殖环境：养殖水体要求无污染，底泥厚度10-15cm，水深保持在30-40cm，ph控制在7-8之间，水体溶氧量在3.5mg/L以上。

饲养：20-28℃的环境下，每2天喂食一次，每次投喂量为田螺体重的2-3%。在15-20℃，28-30℃的环境下，每周投喂2次，每次投喂量为田螺体重的1%。

田螺没有水只能存活两小时左右。田螺是水生动物，其需水量比较大，在缺水的情况下，田螺体内的水一般只能维持两个小时左右，然后就会被晒干而死亡。

一般来说田螺在烹饪之前必须剪尾。田螺尾部是田螺排泄物和内脏集中的区域，含有寄生虫、有害细菌和田螺卵，口感较差且对人体有一定程度的危害，食用后容易引起人体肠道不适，建议烹煮前将尾部剪除。

田螺放清水可以养多久没有明确的时间，但是在没有食物的情况下应该无法存活太久。田螺在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布，是一种卵胎生的软体动物。

田螺可以放生到江里，但是要注意不要破坏当地的生态平衡，且不要放生到水流过于喘急的地方，这样田螺可能不能及时攀附并固定住身体，会随着水流被冲走。另外，田螺尽量放生在水稍微深一些的地方，以免在退水时，田螺因阳光照射或缺水而死亡。