田螺必须剪尾巴吗

田螺是寒性食物。田螺学名中国圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布，田螺肉嫩味美、营养丰富，有清热止渴、明目等食疗功效，是大众较为喜爱的水产品之一。

田螺的粪便会对水质产生一定的污染，可以使用青苔、水草等来吸收掉田螺产生的粪便。田螺是一种适应性较强的生物，疾病较少，只要水资源丰富清洁，排灌方便，绝大多数的稻田都可以改造后进行田螺养殖。

雌田螺的两个触角左右对称同形，雄性田螺两个触角不对称，右触角短而粗，向有内弯曲特化成交配器官。雌螺个体大而圆，雄螺小而长，自然水域一般雌多雄少。

1、建设养殖池：养殖池的宽为1.5m，长为0-15m，深为30-50cm，池中有水生植物，养殖池的底部有10cm厚的肥泥，周围有围栏。2、投放田螺：用生石灰进行清塘消毒后，在合适的天气中投放田螺，不能在高温炎热天气中投放田螺，防止死亡。3、如何投喂：可以给田螺投喂米糠、菜屑、瓜叶、动物尸体以及商品饲料等食物，每2-3天投喂1次。4、管理方法：定期注入新水以及施用生石灰，保证水质的干净。

汤汁不足：田螺炒熟后肉体缩小，在汤汁不够的情况下不能形成活塞状态，导致吸田螺的时候一直漏气，所以吸不出来。火候不够：炒田螺的时候没有掌握好火候，导致活塞状态过紧，吸食的时候就较为困难。

可采用放铁器的方法，将田螺倒进装满水中的盆中，之后往盆内放进铁器，如刀、铁钉等，之后田螺闻到铁锈味会吐出泥沙。还可用食盐浸泡，先将田螺清洗几遍，之后倒进装满水的盆中，在盆中加入适量食盐，田螺会因为盐分的刺激会不断吸水吐沙，浸泡4小时左右换水一次，在重新加入适量食盐浸泡，直到盆中水变干净即可。

1、选址：可在池塘中养殖田螺并放养红萍进行遮阴，还需在池中插上竹竿供田螺休息。2、选种螺：选择壳薄且体圆尾钝的淡褐色鲜活螺作为种螺。3、日常管理：一般需将温度保持在20-25℃并投喂米糠、菜屑、瓜叶、动物尸体及商品饲料等食物，若温度低于15℃，田螺食欲会降低。

田螺不吃同类。田螺的食性较杂，在自然环境中，田螺主要吃水生植物的嫩茎叶、藻类、细菌以及有机碎屑等，也滤食浮游生物，且喜欢在夜间活动及摄食。

田螺是软体动物。田螺属于动物界、软体动物门、腹足纲、中腹足目、田螺科、圆田螺属，是一种卵胎生的软体动物，主要摄食器官为齿舌，用于刮取水底和附生的食物。

田螺头一般指头上的盖子。清理时可以使用以下方法：在清水中加入适量的食用盐，将田螺浸泡在盐水中，由于受到盐分的刺激，田螺会将头部伸出，这个时候可以用牙签或手指直接将头上的片撕除。