田螺快速去壳方法

配方：食用菌渣20-80份、花生麸或豆麸5-20份、骨粉3-15份、玉米粉或大米粉10-30份、桑叶粉5-20份。生产方法：用上述的物质按照适当的比例进行充分粉碎，然后用80目的筛网过筛，再用专门的鱼饲料环模造粒机制成颗粒饲料（注意饲料的粒径以1-3毫米为宜）即可。

吃田螺剪除尾部是为了卫生以及便于吸食。田螺的尾部是内脏、田螺卵和细菌集中的部位，口感较差且不建议食用，剪除尾部不仅能去除安全隐患，还能让田螺吃起来方便，直接用嘴即可将田螺肉吸出。

田螺长时间用盐水泡会死，浸泡时间不能超过一天，夏天则需更短时间。放入少量的盐，可以加快田螺吐出体内的沙土，既方便又干净，之后需要及时烹饪。

田螺不是雌雄同体。田螺雌雄异体，两性异形，区别田螺雌、雄的方法主要是依据其触角的形态。雌性田螺两个触角左右对称同形；雄性田螺两个触角不对称，右触角短且粗，向内弯曲特化成交配器官。

田螺分公母，它是雌雄异体，两性异形的生物。雄性田螺两个触角不对称，右触角短而粗，向有内弯曲特化成交配器官。此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长。自然水域中的田螺一般雌多雄少。

想要不将田螺养死，需要给它准备一个深度在10-15cm的深盆或泡沫盒，并在底部铺上一层淤泥；而且需要用纯净水、河水或者池水来养殖它，不可用自来水；还要给它提供青菜、菜饼、米糠等食物，体积过大的食物应先切碎再喂给田螺。

田螺买回来一般要泡1-2天左右才能干净。浸泡的时候可以加入香油或者植物油，这样可以让其吐沙，每天要换水1-2次。田螺不能用自来水养，如果使用自来水要注意，可以先把自来水接在水桶里，然后将其放置1个晚上，第2天再将田螺倒入桶中。田螺对水体的含氧量有要求，如果含氧量过低，田螺就会无法进食，导致饿死。

田螺需养殖在水质干净、没有杂质和腐殖质的水体中，且需保证水体是活水或流水；养殖池长、宽可设10-15×1.5-1.6米，堤埂需高于水体20厘米，池对角处开设进出水口，并安装防逃网；放螺前7-10天清除过多淤泥，并用生石灰水进行消毒，再每平方米放养100-120个田螺。

田螺的生长周期一般在4个月左右，但养殖技术的不同会影响到田螺的生长周期，因此田螺具体生长周期应结合实际情况而定。在养殖田螺时需要在有充足水源的地方建造养殖池，并在投放田螺前在池塘里种植水生植物以及施入适量的肥料，同时还要做好防逃措施，确保生长环境适宜，投喂的食物则可以选择菜饼、豆饼、青菜、米糠、鱼内脏等种类，在养殖期间需要注意防止敌害，并经常给池中注入新水，确保水质干净。

田螺没有毒。田螺广泛分布在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠等地方，田螺肉嫩味美、营养丰富，有清热止渴、明目等食疗功效，是非常受欢迎的水产品。