田螺可以放冰箱冷冻吗

吃田螺剪除尾部是为了卫生以及便于吸食。田螺的尾部是内脏、田螺卵和细菌集中的部位，口感较差且不建议食用，剪除尾部不仅能去除安全隐患，还能让田螺吃起来方便，直接用嘴即可将田螺肉吸出。

田螺长时间用盐水泡会死，浸泡时间不能超过一天，夏天则需更短时间。放入少量的盐，可以加快田螺吐出体内的沙土，既方便又干净，之后需要及时烹饪。

田螺依靠软体上的吸盘来进行移动。田螺的主要摄食器官为齿舌，用于刮取水底和附生的食物，其食性较杂，在自然环境中，主要吃水生植物的嫩茎叶、藻类、细菌以及有机碎屑等，也滤食浮游生物，且喜欢在夜间活动以及摄食。

先将田螺放入装有清水的盆中，然后倒入适量的食用盐，田螺受到盐分的刺激后会不停的吸水吐泥；然后经过一段时间后换上新水并重新加入食用盐，如此反复直到水变得不脏为止；最后用刷子将田螺表面刷洗干净，剪除尾部。

想要不将田螺养死，需要给它准备一个深度在10-15cm的深盆或泡沫盒，并在底部铺上一层淤泥；而且需要用纯净水、河水或者池水来养殖它，不可用自来水；还要给它提供青菜、菜饼、米糠等食物，体积过大的食物应先切碎再喂给田螺。

将田螺放进盆内或桶中，加入适量水浸泡1-2天左右，此期间需要换3-4次水，浸泡时间看田螺的干净程度来定，之后将浸泡好的田螺倒入锅中，加水煮成半熟，一般煮制到田螺的膜片脱落即可，之后将煮好的田螺捞出放水中冷却，在将田螺的膜片去除，用牙签从田螺前端插入，再将螺肉拉出即可。

田螺没有毒。田螺广泛分布在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠等地方，田螺肉嫩味美、营养丰富，有清热止渴、明目等食疗功效，是非常受欢迎的水产品。

刚产出的小螺重0.5-1.5g左右，养6个月后可达3-5g以上，9个月便可达9g左右，14-16个月可长成能繁殖的种螺。稻田养殖一亩幼螺，将其养大后就进行出售，大概可以产出300-360kg左右。

养殖环境：养殖水体要求无污染，底泥厚度10-15cm，水深保持在30-40cm，ph控制在7-8之间，水体溶氧量在3.5mg/L以上。

饲养：20-28℃的环境下，每2天喂食一次，每次投喂量为田螺体重的2-3%。在15-20℃，28-30℃的环境下，每周投喂2次，每次投喂量为田螺体重的1%。

田螺头上有触角。田螺的头部为圆柱状，其前端有一个突出的吻，口位于吻的前端腹面，吻的基部两侧有一对较长的触角。在正常的生活情况下，头与足部会伸出壳口外，喜欢在夜间活动和摄食。