怎么切柚子，如何能保存时间长

1、果皮外观：果皮为淡黄色或橙黄色，触感光滑细腻的柚子味道较好，而颜色过深，触感粗糙的柚子口感一般。2、果皮厚度：一般情况下，果皮较薄的柚子的口感比果皮较厚的柚子要好。3、果实外形：颈部较长的柚子，一般肉少皮多，而颈短、底部平、整体呈扁圆形的柚子口感较好。4、果实重量：同样大小的柚子，一般分量越重，果肉就越饱满。

幼苗出土后，苗床要经常保持湿润，但又不积水，幼苗长出两片真叶，叶片变为深绿色时开始施肥，前期要薄施勤施，十天半个月施一次，连续施六、七次，后期看苗木生长情况适当施肥，肥料以人畜粪尿或硫酸铵等氮肥为主，适当施些草木灰或过磷酸钙等磷钾肥。

柚子为芸香科、柑橘属植物，喜欢温暖、湿润的环境（生长适宜温度为23-29℃），广泛栽培于湖南、湖北、广东、广西、江西、浙江、四川、福建等南方省份地区。叶片一般为浓绿色，呈阔卵形或椭圆形，果实呈圆球形、扁圆形、梨形或阔圆锥状，果皮多为淡黄色或黄绿色，果肉为白色或红色，花期4-5月，果期9-12月。

准备好个头比较大且饱满的柚子籽，将种子的外皮轻轻撕掉，不要伤害到种子，再将柚子籽放进水中，泡上一周左右，每天换水。准备好土质疏松、透气度好的土壤，放入花盆中，将种子种进去，然后盖一层小石子，适当的喷水即可。

如果只是为了观赏，阳台种柚子树是可以的，如果要考虑到结果，阳台是不适合种的。因为只有在光照良好的养护环境下柚子树才会长势良好，虽然在光线明亮的室内，也是可以开花的，但是挂果几乎很难。威力提高挂果一定要增加树体营养，加强肥水管理，尽量地保留叶片，防止不正常落叶，控制花量，疏掉那些畸形花和过密较多的花。虽然柚子是雌雄同体的，但是如果可以适当人工辅助授粉的话，也会提高挂果率。

柚子树剪枝可分冬季修剪与夏季修剪两个时期进行。冬季修剪是在采果后至春芽萌动前半个月进行，通常在12月中下旬至1月中旬进行，复壮树势，培养优良的结果母枝；夏季修剪一般在7月下旬至8月上旬放秋梢前15-20天进行，其目的促抽健壮秋梢，恢复树势。

江西柚子品种有广丰马家柚、斋婆柚、龙回早熟柚、江坝柚、金村柚、井冈蜜柚、金沙柚等。1、广丰马家柚：果实呈梨形或扁圆形，平均横径17.8cm，纵径17cm，果皮为黄绿色，厚度约为2.3-2.5cm，果肉呈淡红色，汁水多，酸甜适口，肉质细嫩，瓤瓣13-15瓣，单果重量为1600-2100g。2、斋婆柚：斋婆柚呈葫芦形，果皮呈橙黄色，果肉脆嫩化渣，呈蜜蜡色，味道甘甜，单果重量为650-1300g。

三红柚（三红蜜柚）：果外皮在相应遮叶下呈淡粉红色，果皮下的海绵层呈粉红色，果肉丰满脆嫩，营养价值较高。

红肉蜜柚（红心柚）：皮色与普通蜜柚无异，呈黄绿色，瓤白肉红，比较早熟，后期容易木质化，糖分较多。

白肉蜜柚（白心蜜柚）：皮色早期为青黄色，后期为金黄色，瓤白，肉色如玉，白中稍微泛黄，瓤肉无籽，口感清甜微酸。

按果肉风味分类，柚子可分为酸柚（固酸比9以下）、甜柚（固酸比20-56）、甜酸柚（固酸比10-19）。按果肉颜色分类，柚子可分为白肉柚（果皮白色、瓤囊不呈红色，果肉白色）、红肉柚（果皮、瓤呈白色或粉红色，果肉红色）、黄肉柚（果皮、瓤白色，果肉呈黄色）。按品种群分类，柚子可分为沙田柚品种群（如桂林沙田柚、湖南江永香柚等）、文旦柚品种群（如玉环柚、琯溪蜜柚等）、种间杂种柚群（如橘柚、夔柚等）。

1、生长环境：适宜土温为20-30℃，当土温低于7℃或高于37℃时根系会停止生长，光照需满足柚树生长所需，但不能过于强烈，空气湿度以75%左右为宜，土壤中的适宜水分含量为田间持水量的60-80%，适宜的土壤PH值为6-6.5，含氧量超过6%，孔隙率超过10%。2、气候条件：年平均气温为16.6-21.3℃、1月平均温度为5.4-13.2℃、≥10℃年积温为5300-7500℃的地方都有柚类分布。