扁豆的种植方法和时间

扁豆一般在夏季露地栽培，通常在1月中旬后即可陆续播种，但是不同地区的气候不一样，因此播种的时间也有所差异。扁豆适合生长在有机质含量比较丰富、排水性比较好的土壤中，在种植前要翻新土壤。扁豆大多进行直播，可以采取开沟或者穴播的方法播种。浇水时要结合追肥及时中耕除草，避免植株落花、落荚，或者徒长。

扁豆：扁豆属多年生缠绕藤本植物，外形扁平，比较短小，表皮质感细密，有轻微的起伏，豆荚肉较厚，多为嫩绿色，成熟后可成深绿色，在世界热带、亚热带地区均有种植，适合炒或焖。

豆角：豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物，豆荚长而像筒，质脆而身软，呈翠绿色，主要种植在北方地区和长三角地区，除了炒制，还可以用来制作泡菜。

扁豆从种植到发芽需7天左右。扁豆播种前需准备好苗床土，以农家肥与菜园土4：6的比例拌匀、整平，苗床须高垄向阳，播种时保持床土湿润，以床土用手捏得拢、撒得开为度，每穴可播2-3粒种子，定苗时保留1株壮苗即可。

扁豆种类较多，常见的种类有白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、猪耳豆。扁豆在世界各热带、亚热带地区均有栽培，扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色，嫩荚作蔬食，白花和白色种子入药。

扁豆不是荷兰豆。扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物，茎长可达6米，原产印度，全株呈淡紫色，叶具3小叶，荚果呈长圆状镰形，长5-7厘米；荷兰豆是豆科豌豆属，一年生缠绕草本植株，高0.9-1.8米，原产地中海沿岸及亚洲西部，全株呈绿色，叶具小叶4-6片，荚果呈长椭圆形，长5-10cm。

玉米种子和扁豆种子都有种皮和胚，而且胚都包括胚根、胚轴、胚芽和子叶。玉米种子类型有常规种、自交系、单交种、双交和三交种。种皮主要由纤维素构成，表面比较光滑，种皮包围整个种子，具有保护种子不受外力机械损伤和防止病虫害入侵的作用。玉米的胚乳位于种皮内部，最外层由单层细胞组成。

扁豆外形扁平，表皮质感细密，有轻微的起伏，豆荚肉质较厚，种子不饱满的口感更好；四季豆呈条形，略膨胀，表面无毛，豆荚背腹两边沿有缝线，先端有尖长的喙，食用时以嫩荚口感为佳。

扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物，茎长可达6米，原产印度，全株呈淡紫色，叶具3小叶，荚果呈长圆状镰形，长5-7厘米；荷兰豆是豆科豌豆属，一年生缠绕草本植株，高0.9-1.8米，原产地中海沿岸及亚洲西部，全株呈绿色，叶具小叶4-6片，荚果呈长椭圆形，长5-10cm。

扁豆算豆类，属于豆类植物。扁豆学名藊豆，又称火镰扁豆、藤豆、沿篱豆，为豆科扁豆属多年生、缠绕藤本植物，在世界各热带、亚热带地区均有栽培，扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色，嫩荚可作蔬食，白花和白色种子入药。

扁豆在北方6月左右种植，具体种植时间需根据当地的气候、温度、光照等因素来决定，种子发芽温度以22-23℃为宜。扁豆属一年生草本植物，花呈白色或紫色，荚果为长椭圆形，扁平、微弯，种子呈白色或紫黑色，喜温暖润湿、耐热，嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。