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扁豆和四季豆的区别

时间:2020-02-08 10:15:45 | 作者:李宗全 | 标签:扁豆

扁豆和四季豆的区别

扁豆外形扁平,表皮质感细密,有轻微的起伏,豆荚肉质较厚,种子不饱满的口感更好;四季豆呈条形,略膨胀,表面无毛,豆荚背腹两边沿有缝线,先端有尖长的喙,食用时以嫩荚口感为佳。

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