怎么挑柚子是甜的，剥了的柚子如何保存

想要实现柚子增甜需要全程加强柚子树的施肥管理。1、基肥：采收后每株树施加20-50kg腐熟有机肥以及1-3kg复合肥（20-5-10）。2、催花肥：开花前30天左右，将尿素、磷酸二氢钾、氯化钾按照1：5：3.7的比例混合，加水稀释200倍，每14天叶面喷施一次，共喷2-3次。3、开花期追肥：始花至盛花期间，选择水溶性硼素或综合微量元素肥料，加水稀释500倍，每10-14天喷一次，共喷2-3次。

普通柚子：果形偏扁、偏大，果肉的颗粒较大，果色偏黄，果皮较厚，一般呈黄色，切开时有柠檬酸味，口感略苦。文旦：果形上小下大，较为修长，类似葫芦，果色一般绿中泛黄，果皮较薄，呈浅绿色，果肉中的籽粒较小且较少，果肉细嫩，甘甜多汁。

柚子的主要产地在我国长江以南的地区，例如广东、浙江、广西、福建、湖北、湖南、四川、台湾等地方。柚子的最适宜生长温度为23-29°C，可以耐-7°C左右的低温，这种柚子时需要将其栽种在年降雨量在1300米以上且怃霜期较长的地区。养护柚子时需要在环境温度高于35°C时，每天向植株的四周喷洒水分，提高空气中的湿度降低环境的温度。

柚子是生长在树上的。柚子为芸香科柑橘属乔木，嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。花期4-5月，果期9-12月，果实呈圆球形、扁圆形、梨形或阔圆锥状，横径通常10厘米以上。

当柚子被冷冻过度时一般会产生苦味。柚子的外皮和白瓤中都含有一定量的苦味成分，如果将其放在冰箱中冰冻保存，当时间过长时会导致柚子的果肉细胞发生破裂，此时白瓤中的苦味成分会渗透到果肉中，所以会带有苦味。

如果只是为了观赏，阳台种柚子树是可以的，如果要考虑到结果，阳台是不适合种的。因为只有在光照良好的养护环境下柚子树才会长势良好，虽然在光线明亮的室内，也是可以开花的，但是挂果几乎很难。威力提高挂果一定要增加树体营养，加强肥水管理，尽量地保留叶片，防止不正常落叶，控制花量，疏掉那些畸形花和过密较多的花。虽然柚子是雌雄同体的，但是如果可以适当人工辅助授粉的话，也会提高挂果率。

秋季吃柚子，柚子一般在9-12月份会生长成熟，并逐渐的开始上市。但柚子的品种以及产地不同，成熟的时间也是不同的，晚的则要等到11-12月份，中熟的成熟时间为10-11月份左右。柚子的原产地在我国长江以南的地区，例广东、浙江、广西、福建、湖北、湖南、四川、台湾等地区。柚子生长温度为23-29°C左右，可以耐-7°C左右的低温。

1、看形状：挑选柚子的时候最好是选那种体型比较大的，因为体型比较大的柚子成熟得比较好，而且需要挑那种头部比较尖，尾部比较平且宽的柚子。2、看颜色：挑柚子的时候还需要注意一下柚子的颜色，颜色分布不均匀一块青一块黄的柚子一般是没有成熟好的柚子，就不要挑了。3、用手摸：如果柚子摸起来比较光滑，且按下去并不软而是比较硬的，那就说明这个柚子的皮薄肉多。

如果柚子存放的时间不是很长，柚子只是因为水分蒸发而变干，可以用水泡一下，五分钟就好，如果存放的时间很长了，建议不要食用。柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等对人体有益的成分。

1、生长环境：适宜土温为20-30℃，当土温低于7℃或高于37℃时根系会停止生长，光照需满足柚树生长所需，但不能过于强烈，空气湿度以75%左右为宜，土壤中的适宜水分含量为田间持水量的60-80%，适宜的土壤PH值为6-6.5，含氧量超过6%，孔隙率超过10%。2、气候条件：年平均气温为16.6-21.3℃、1月平均温度为5.4-13.2℃、≥10℃年积温为5300-7500℃的地方都有柚类分布。