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特早熟莲藕是什么藕种,什么时候可以挖出来吃

时间:2020-11-11 12:36:11 | 作者:李宗全 | 标签:藕

特早熟莲藕是什么藕种,什么时候可以挖出来吃

特早熟莲藕是藕田的一个品种群,属于浅水莲藕,因高效高产深受人们的喜爱。而想要培植出优质的莲藕,不光要选好品种,还需在选择保水保肥的藕田。不光如此,如何运输藕种、何时培植藕种、如何施肥都直接决定了浅水藕的品质。

一、特早熟莲藕是什么藕种

1、特早熟莲藕属于浅水莲藕,是藕莲的一个品种群,它的叶子较短小,适合培植在水深约为15cm的浅水中,属于高效高产的水生蔬菜。

2、培植浅水莲藕的方法

(1)选品种:需要选用藕丝少、抗病虫能力强、纤维少、产量足和品质高的浅水藕,不能使用转基因种子。不论最后选择哪个品种,都要求藕种足够健壮以及肥大,重量应在250g以上,至少有两个节,顶芽需饱满,后把节需粗壮,藕身跟藕节都不能有破损。

(2)运输方式:为了不使藕种在运输途中受损以及变干,应用湿草或草帘将其覆盖,但切记堆积的高度不应超过80cm

(3)选藕田:想培植品质优异的浅水莲藕,需选择排方便排灌,保水保肥强的藕田,藕田的PH值还应在6-7之间。

(4)培植时间:应在平均气温达到15℃或水池中的水温保持在5℃以上时就可以开始培植浅水莲藕,如果想让它生长的更好,需要将水位保持在30cm高度,这样不光能提高水底的温度还能增加水土肥力。

(5)施肥方法:种植浅水藕有两种方法,一种是新开藕田,一种是连作藕田,不同种植方法,施肥的方法也不一样。如若是给新开藕田施肥,就应在栽植前的半个月就往田中施入基肥,并及时及时耙平,然后在栽藕的前一天再耙一次,使藕田呈土面整平的泥泞状态。后续则需将每亩藕田都施入3000kg的优质腐熟圈肥、400kg的鸡粪以及豆粕;若是连作藕田,就需先清理藕田里的残存物,接着在栽前半个月用施基肥进行处理,并施入150kg的石灰,用深井水灌溉,并浸泡15天以上。而在施肥后,就需向藕田里灌1-2cm深的水,然后进行耕耙,直到藕田变得疏松、泥烂。

二、特早熟莲藕什么时候可以挖出来吃

1、收获时间

7月就能收获青藕,而到了9-10月就能收获老熟藕。

2、食用方法

(1)做成藕烧排骨:先将藕跟排骨分别剁成块,然后依次放入葱姜蒜爆炒,直到有香味飘出。接着再放入排骨,不停的去翻炒,直到排骨变色为止,然后倒入料酒并加入藕块,快速翻炒几下后加水,盖上锅盖焖煮即可。最后起锅勾芡,撒上葱花后便能食用。

(2)制作藕块炖乌鸡:将藕洗净刮皮并切成滚刀块,随后将乌鸡处理干净。接着将乌鸡和藕一起放入炖锅中,并放上大枣,大火煮沸后,去除浮沫。然后小火炖煮,直到将乌鸡给炖烂后,便可放入枸杞,最后焖煮一会,便可上桌食用。

3、贮藏时间和要求

(1)贮藏时间:冬天可贮藏30天左右,而早秋和晚春可贮藏10-15天。

(2)贮藏要求:藕节需完整,藕身需带泥、无损、而且不断节。

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