罗非鱼和鲈鱼哪个好吃，有什么区别

鲈鱼属于比较容易饲养的鱼类，其食性较杂，比较容易接受人工饲料，对环境的适应能力也较强，雌鱼怀卵量为5100-12800粒左右，且雄鱼具有护卵习性，留守洞穴保护卵块，常用胸鳍拂水，供卵子得到充分氧气。

垂钓鲈鱼的地点一般为海口附近的江河地段。早晨钓鲈鱼，一般选择水下有护岸木桩或有乱石障碍的位置，如果是中午则要选择较深的河床或者桥墩四周作为钓点，而夜间就要选择近岸的浅水区进行垂钓。

鲈鱼苗一般在每年的2-3月份进行投放，根据地区不同相应的投放时间也有所变动。鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。

鲈鱼主要分布于太平洋西部，我国沿海均产，以黄海、渤海较多，一般栖息于清澈流水的底层，白天潜伏，夜间出来活动，主要捕食虾类和小鱼。

淡水鲈鱼体长侧扁，呈纺锤形，鳞片为银白或淡黄色；海水鲈鱼体型较大，体型粗而长，鳞片粗糙。两者相比下，海水鲈鱼肉比较柴且腥味重。

1、池塘处理：放养鱼苗前，进行晒塘，放养前15-20天，使用生石灰清塘消毒。放养前10天，进水100cm深。2、放养：池塘水温达到20℃时，每亩池塘放养2000-2500尾规格为8-10cm的鲈鱼苗种。3、饲喂：前期投喂冰鲜杂鱼，后面改投人工配合饲料，其中冰鲜杂鱼日投喂量为鲈鱼体重的8-10%，人工配合饲料日投喂量为鲈鱼体重的5-6%。

1斤8朝的鲈鱼苗大约有500条左右。“朝苗”是一种约定成俗的用来计量鱼苗长度和大小的单位，在挑选鱼苗的规格时常要用到鱼筛，筛面上有狭长的“孔眼”（筛目），而筛孔则以“朝”为规格，一般可将鱼花分为20多个规格，4朝以前统称为“鱼花”，10朝以后开始称之为寸。

1、野生鲈鱼体型较为细长，表面颜色发亮，鱼身斑纹比较清晰，而养殖的鲈鱼无需担心食物，因此体型短而粗，肚子较鼓。2、野生鲈鱼的嘴部较尖，而养殖鲈鱼的嘴部较为圆滑。3、野生鲈鱼一般为弓背，而养殖鲈鱼的背部比较平直。4、野生鲈鱼的尾部较长，并且相对比较完整，而养殖鲈鱼的尾部较短，多有伤缺口。

池塘条件：池塘面积以5-10亩为宜，水深2米，配备1-2台1.5千瓦的增氧机。清塘消毒：每亩用生石灰7-10千克，保持池水10-20公分，浸浆泼洒，7天后加水到1米深。饵料选择：鲈鱼的饵料以低质杂鱼为主，同时辅以人工配料，投喂时既要使鱼吃饱，也要做到不浪费饵料。

1、养殖环境：养殖鲈鱼不仅要有适合的水体溶氧量，还要有完善的排灌系统和符合养殖要求的水质。2、放养鱼苗：鱼苗在放养之前要及时进行消毒，消毒时可以使用药剂。3、日常管理：养殖池水要及时进行更换，并适时给养殖池中增氧。4、科学防病：要控制好养殖时投入饵料的分量，减少养殖池中水质的污染和鲈鱼肠炎发生的可能。