小麦有没有胚乳

1、烟农19号：冬性，幼苗半匍匐，叶片深黄绿色、上冲，株型较紧凑，分蘖力强，成穗率中等。生育期245天，比鲁麦14号晚熟1-2天，熟相较好。株高84cm，穗型纺锤，长芒、白壳、白粒、硬质，籽粒较饱满，抗倒性一般。2、烟农1212：株型半紧凑，叶色深绿，株高76.2cm，白壳、白粒，籽粒半硬质。该品种抗倒伏性能好，越冬抗寒性较好，2016-2017年高产组生产试验，平均亩产605.4公斤。

1、发病初期时，可以喷洒25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液，或50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液进行防治。2、预防时使用浓度为10%的盐水进行浸种，将种子中的空粒、瘪粒、病籽去除。3、种植抗锈、耐锈品种是防治小麦白锈病比较经济有效的措施。

小麦灌浆期为5月中旬左右。小麦灌浆期茎、叶会通过光合作用产生淀粉，转化的蛋白质会通过同化作用贮存在小麦种子内，此期间需及时浇好灌浆水，还需防治吸浆虫、蚜虫、纹枯病、白粉病、条锈病等病虫害，以保证小麦健康生长。

冬小麦的生长周期通常为220-270天，播种时间一般为9-11月份，收获时间为翌年5月底至6月初。1、出苗期：时间一般为10月份上中旬，此时全田50%的种子长出真叶，胚芽鞘露出地面2厘米。2、分蘖期：时间一般为10月份中下旬，此时全田有50%的植株开始分蘖，叶鞘伸出1.5-2厘米。

冠麦2号株高78.5cm，株型比较紧凑，抗倒性一般，幼苗呈半直立状，叶片窄短，分蘖力中等，纺锤形的穗形，穗层整齐且熟相好，亩穗数40.6万穗，穗粒数32.9粒，千粒重43.8g，两年间的籽粒容重分别为808g/L以及799g/L。该品种中感纹枯病和条锈病，高感赤霉病和白粉病。

小麦粉一般不可以当淀粉使用。淀粉多用于勾芡使用，能让菜品色泽更亮、肉类柔软滑嫩，而小麦粉中除了含有淀粉外，还含有蛋白质、碳水化合物等物质，若勾芡使用，会使菜品白色的糊化物，但若是油炸时，小麦粉可以当淀粉使用。

小麦是旱田作物，旱田是土壤表面不蓄水或浇不上水的田地、耕地，主要分布在我国的黄土高原以及青海等地区。小麦不宜种植在沙土或者重粘土等结构不良的土壤中，一般可种植在土层深厚且结构良好的土壤内，并保证每天8-12小时光照，日照条件不足的话，小麦穗很难结实。

小麦粉不可以代替淀粉。小麦粉是小麦脱壳磨成的粉，成分有蛋白质、淀粉、膳食纤维和维生素等，营养素比较全面。而淀粉就是碳水化合物。小麦粉里除了淀粉之外，还有蛋白质等其他物质，此外，两者起到的作用不相同，淀粉用来勾芡可以使汤粘稠，还有让色泽更亮，可以使肉类柔软滑嫩，而面粉则没有此功效。

洛旱11小麦为半冬性中熟品种，生长周期为233天，幼苗半匍匐，分蘖能力一般，成穗率较高。长成之后，株高76cm，株型半紧凑，茎秆粗壮，旗叶宽大。穗呈长方形，长芒，白壳，白粒，籽粒粉质，饱满度较好。亩穗数36万穗，穗粒数32.3粒，千粒重42.5g。

小麦喜温凉气候，比较耐旱，所以在印度主要分布在德干高原西北部、恒河上游地区；水稻属于喜温喜湿作物，生长期间需要充足的水分补给，所以在印度主要分布在恒河中下游地区。