鲈鱼养殖条件

鲈鱼在北方能活。我国北方网箱养的鲈鱼，当年的苗种每尾可达到350-400g。鲈鱼别名鲈、花鲈、鲈子鱼、鲈鸡、花寨、四鳃鱼、鲈鲛等。

鲈鱼一般栖息于清澈流水的底层，白天潜伏，夜间活动，主要捕食虾类以及小鱼，一年左右即达性成熟，为冷温性海淡水洄游鱼类，体小型，体长约100mm左右，在淡水中生长肥育。

海鲈鱼栖息在河口的咸淡水交界处，主要产地为亚洲日本海、黄海、渤海，性情凶猛，以鱼、虾为食。春季气温回暖时，海鲈鱼开始洄游，沿着江河逆流而上，而在秋冬季节，气温逐渐下降后，海鲈鱼顺溜而下，返回河口水域或近海水域，其产卵水温为15-20℃左右，具体产卵时间与地理位置有关（北方水域的鲈鱼产卵期相较于南方水域要早）。

鲈鱼含碘，淡水鲈鱼、海鲈鱼都属于含碘量较高的食物。鲈鱼肉中还含有丰富的铁元素，不容易消化吸收，食用时可以配上醋、酱油或柠檬，可以促进消化吸收。

鲈鱼的学名是日本真鲈。鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼、鲈鲛等，我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少，无腥味，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和维生素，还可以可入药，是一种较为珍贵的补品。

鲈鱼不是热性也不是凉性，鲈鱼味甘而性平，入肝、脾、肾经。主治脾虚泻痢、消化不良、疳积、百日咳、水肿、筋骨萎弱、胎动不安以及疮疡久不愈等症状。

鲈鱼体内白色的物质可能是鱼白。鱼类的精巢又叫鱼白，是鱼制造和贮存精子的器官，鱼白含有一种特殊的蛋白质，叫鱼精蛋白，是自然界中很简单的一种碱性蛋白质。

1、池塘处理：放养鱼苗前，进行晒塘，放养前15-20天，使用生石灰清塘消毒。放养前10天，进水100cm深。2、放养：池塘水温达到20℃时，每亩池塘放养2000-2500尾规格为8-10cm的鲈鱼苗种。3、饲喂：前期投喂冰鲜杂鱼，后面改投人工配合饲料，其中冰鲜杂鱼日投喂量为鲈鱼体重的8-10%，人工配合饲料日投喂量为鲈鱼体重的5-6%。

鲳鱼比鲈鱼的刺要多点。鲳鱼和鲈鱼本身都是属于鱼刺较少的鱼类，两者相比刺多刺少也是因人而异，但鲈鱼更适合小孩子和老人吃。鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

1、活动的地方：海鲈鱼较为广泛的分布在海洋中，平时会活动在太平洋水域与大西洋水域中。2、性格：海鲈鱼日常会以鱼虾为食，且性格也十分凶猛。3、外貌：可以按照外貌将海鲈鱼分为白鲈与黑鲈，白鲈拥有比较白的腹部与青灰色的背部，且在体侧上还有不规则的黑色斑点，而黑鲈因为拥有深黑灰色的鱼体，因此黑色斑点通常不明显。