鲈鱼为什么叫鲈鱼
时间:2019-10-30 13:29:33 | 作者:李宗全 | 标签:鲈鱼
鲈鱼的学名是日本真鲈。鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼、鲈鲛等,我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼。鲈鱼肉质洁白肥嫩,细刺少,无腥味,味道鲜美,含有丰富的蛋白质和维生素,还可以可入药,是一种较为珍贵的补品。
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