为什么种藕只能种3年，藕是根还是茎

1、种植方法：南方在2-3月播种莲藕，北方在4-5月播种莲藕，适合将藕种植在土质深厚且含有丰富有机质的粘质土中，先对藕种进行催芽，随后按照藕芽的大小挖坑种植，种下后先别急着浇水，待泥土稍干后再浇水。2、如何管理：藕田前期的水位为5-6cm，中期的水位为15-16cm，后期则为浅水，同时还要注意施肥，在莲藕的生育期一般需要追施人类尿肥2-3次并注意防治杂草和病虫害，确保藕有一个适合的生长环境。

种植时间：南方地区二月份前后，北方地区四、五月份。挑选藕芽：选藕孔里面发新芽的，且藕节处已经长根的藕苗。挖坑埋芽：泥土中先挖个坑，埋芽时尾部要留在外面，一端倾斜向下埋好。后期管理：藕苗长势稳定之后及时浇水，水量为不全部淹没藕尾部就行，温暖的环境适宜藕苗生长。

一般情况下，一亩藕田每年可收获莲藕大约6000斤，但具体的产量会根据莲藕的品种以及外界的因素而变化。种莲藕的亩收入也会根据实际情况而变化，行情好时，可赚10000元左右，行情差时，也许只能赚2000元左右。

在藕池施用充分腐熟的沤肥或堆肥，不施未腐熟的肥料，可以预防藕生锈。另外，不在瘠薄、亚铁含量高的土壤上种种植藕，尽量选择土壤肥沃疏松、亚铁含量低、土层深厚的田作种植藕是预防生锈的关键。

采用人工铁锹采挖的莲藕苗，一亩地需要的莲藕苗在500-600斤左右。采用高压水枪冲洗的莲藕苗因为莲藕表皮和芽尖部分存在受损，影响了发芽率，需要700-800斤左右。

特早熟莲藕是藕田的一个品种群，属于浅水莲藕，因高效高产深受人们的喜爱。而想要培植出优质的莲藕，不光要选好品种，还需在选择保水保肥的藕田。不光如此，如何运输藕种、何时培植藕种、如何施肥都直接决定了浅水藕的品质。

藕的种植时间一般为3-4月份。适合浅水栽培的优良种藕品种有六月抱、慢荷、大卧龙、白莲藕等，种植时选择三节以上、顶芽完整的整藕作为藕种，一般间隔30-50厘米栽一株。种植一个月后将一些叶子和花蕾摘掉，然后要及时施肥，并且要将水位控制在10-15厘米的深度，最后还要适时采收。

藕主要靠着基茎节上的须状根来吸取养分，为了保证藕能够吸收到足够的营养，可以将它种植在有机质丰富的粘质土壤中，并结合整地每亩施入畜粪肥2500-3000kg、二铵25kg、硫酸钾10-15kg、生石灰50-100kg、过磷酸钙50kg、饼肥150kg作为基肥，同时还要进行3次追肥，第一次追肥在有1-2片立叶的时候进行，可以结合中耕除草，每亩追施高氮复合肥25-30kg、有机无机复混肥30kg。

藕发黄是由于存放时间过久，导致莲藕中水分流失而出现的一种现象。一般新鲜的莲藕表皮呈微黄色，肉质呈洁白或粉白色，存放时间过久的藕肉质会发黄，但是这样的莲藕仍然是可以食用的，只是在口感方面没有新鲜莲藕那么好。

种植方法：选用一个直径25厘米以上的花盆，淤泥需杀菌处理后装入盆里，种植时藕尾向上, 控制不要让藕尾进水，然后将藕根放入泥中，用淤泥把整个藕包裹，藕尾露在淤泥外面并放置在光照充足的环境下，待表层的土壤微干后再浇水，此时适当的加入氮肥和磷钾肥促进生长。种植时间：碗莲藕根可选在春季的3-4月份种植。