江永香柚和沙田柚区别，江永香柚的简介

沙田柚在中秋节前后就会有上市，但是中秋节之前的沙田柚味道不太好，在霜降之后摘的沙田柚相对较好。沙田柚的保存方法：1、将保鲜膜包在柚子上面，可以使水分的流失减少。2、剥柚子时不要弄伤柚子皮，并用柚子皮将未吃完的柚子包住。3、将柚子包好保鲜膜和柚子皮之后放入冰箱中。4、将柚子加工成柚子酱，使柚子的保存时间更长。

广西省容县沙田村最早种植该品种，所以被称为沙田柚，经过长期培育目前已产生软枝种、硬枝种这2个优质品系。1、软枝种：树形开张，枝条较小，分枝角度较大，叶片较小且薄，叶色浓绿，果实呈倒心脏形，外表光滑，汁囊柔软，口感清甜。2、硬枝种：树形半开张，枝条较粗糙，叶片较大且厚，叶色较淡，果实多为梨形，外表较粗糙，汁囊较硬，口感爽脆。

1、沙田柚保存的时候不能沾到水和饮料，如果不小心沾到水或饮料，沙田柚的腐烂速度就会很快。2、将柚子皮剥掉，剥皮时的动作要轻，不能弄破柚子皮，未吃完的柚子可以放入柚子皮中保存。3、用保鲜膜把柚子包住，并放入冰箱中保存。4、柚子保存的地方可以在阴暗的环境中，注意保存时的温度不要过低，可将温度控制在10℃左右。

1、合理修剪：幼树期，于夏冬季节分别修剪1次，已经结果的植株需在2月份增加1次春剪，修剪时将外围的枝条、生长过密的枝条作为重点剪除对象，以控制树冠的大小，促使植株抽发内膛枝条。2、扩穴改土：种植第2年，于树冠外围开挖土沟，再分层施入绿肥和火烧土，并配以适量的中微量元素。3、合理施肥：主施有机肥，增施钙钾肥，将沟施作为主要施肥方法，全年施肥次数至少要达到4次。

沙田柚为芸香科、柑橘属植物，乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。喜温暖潮湿的气候环境，气温在13-6°C，雨量年平均在1000-2000毫米的地带都适宜它的生长发育，最适宜的温度是21-29°C。沙田柚以果肉风味分为酸柚与甜柚两大类，或以果肉的颜色分为白肉柚与红肉柚两大类。

1、广东沙田柚的成熟时间：一般在10月上旬开始成熟，譬如梅州沙田柚的成熟时间集中在10月上旬到11月中旬。2、沙田柚和蜜柚的区别：外观上，沙田柚果皮较厚，且手感粗糙，果型以梨型的居多，重量普遍比蜜柚轻，而蜜柚果皮较薄，手感光滑，果型圆润；剥开内瓤，沙田柚的内瓤分布较为紧密，不易分离，且籽粒扁平，形状较大，而蜜柚较为中空，易剥易分离，且籽粒较小；口感上，沙田柚较甜且无渣，而蜜柚甜中带酸，汁多肉厚。

沙田柚为广西壮族自治区容县土特产，因广西容县沙田村最先种植，因此称做沙田柚，早在30年代就远销香港、南洋、欧洲和美洲等地，现已扩种至广西浔江、龙江、桂江、漓江和红水河流域等地。沙田柚是芸香科、柑橘属植物，乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。喜温暖潮湿的气候环境，气温在13-6°C，雨量年平均在1000-2000毫米的地带都适宜它的生长发育。

沙田柚常规种植时一亩地可种22-33株，株行距是4-5米×5-6米。一亩地可种植的具体数量要根据园地土壤条件、栽培管理条件、品种、砧木等多种因素确定。种植方法：1、园地选择：要将园地选在土层深厚、疏松、肥沃、水源充足的地方。2、育苗方法：在生产实践中采用的育苗方法大多是嫁接法。3、幼苗移栽：一般种植时间在春梢老熟后和秋梢老熟后。4、成树管理：要进行科学施肥以及合理补肥。

广西容县沙田柚呈葫芦形或梨形，果蒂呈短颈状，果底处有环状印圈，内有放射沟纹，果面呈金黄色，果肉呈虾肉色，单果重量为1-1.5kg左右，肉质脆嫩，汁水较多，味道香甜，食用果肉占51.8-58.8%，可溶性固形物含量12-16%，粗蛋白质含量6.4%，糖分含量12%，含酸量0.29%，维生素C含量100-150mg/100g。

1、外观不同：蜜柚较圆润，手感光滑，单果重3-5斤左右，沙田柚多为梨形，手感粗糙，单果量1.5-3斤左右。2、内瓤不同：蜜柚的内瓤中部为空心状，籽粒如芝麻般大小，沙田柚的内瓤分布较紧密，不易分离，籽粒呈扁平状。3、口感不同：蜜柚的口感较甜，富含汁液，沙田柚的甜度较纯粹，果肉无残渣。4、上市时间不同：蜜柚的上市时间多为每年9月份前后，沙田柚的上市时间多为每年11月份前后。