蚕豆如何种植，常见的病虫害有哪些

1、发芽出苗期：指的是从蚕豆胚根突破种皮到主茎伸出地面2-3cm的阶段，时间约为11-30天。2、幼苗生长期：主茎会向上生长，分枝也在不断的形成，发生花芽分化并开始出现花蕾。3、现蕾分枝期：早期分枝开始现蕾，后期分枝大量形成。4、开花结荚期：开花期指从开花结荚至叶片自然脱落之前的这个阶段，而从开花到开花结束后的约7天一般为大量开花结荚期。5、种子成熟期：豆荚与种子的颜色会逐步变为黑褐色。

胡豆和蚕豆一般是同一种豆，因为蚕豆的别名便为胡豆。蚕豆生于北纬63°的温暖湿地，是一年生或者越年生草本植物，能耐-4℃的低温，其荚果肥厚，长与宽分别为5-10cm与2-3cm，拥有绿色且带有绒毛的表皮，当它成熟后，表皮就变成了黑色，它原产于欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非且在我国各地均有栽培，其中我国的四大名贵蚕豆品种便是从宁波、张家口、青海和甘肃产出来的。

蚕豆之所以叫蚕豆，有多种说法，一种说法认为：蚕豆的豆荚非常像即将吐丝的蚕，所以被称为蚕豆；另一种说法认为：蚕豆采摘的时期与春蚕第一次吐丝结茧的时间差不多，由此得名，元代农学家王祯在《农书》中说：“蚕时始熟，故名”。蚕豆属于粗粮类。粗粮主要包括玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、燕麦等谷物类，黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等杂豆类，以及红薯、山药、马铃薯等块茎类。

在常规种植的条件下，鲜蚕豆的产量一般是300-400斤左右/亩，高产时可达到560斤左右/亩，具体产量因种植品种、当地气候、管理方法等条件而异。若想提高蚕豆的产量，可在种植前深翻土壤，施入腐熟的农家肥，播种前再用温水浸种，以灭杀上面的病菌，待进入初花期后剪除小分枝、细嫩分技，使植株集中供应营养。

蚕豆属于豆类作物之一，也是人类栽培最古老的食用豆类作物之一，起源于西伊朗高原到北非一带，公元1世纪开始传入我国，至今已有2000多年的种植历史。它的用途十分广泛，可食用、肥用、饲用，或加工成蚕豆制品。蚕豆的别名有胡豆、南豆、佛豆、罗汉豆、兰花豆、坚豆等，属于豆科、野豌豆属，一年生或越年生草本植物。

蚕豆的生长周期一般在200天左右，但是由于种植条件等因素各有不同，因此蚕豆具体要生长多久应结合实际情况而定。蚕豆耐寒耐旱不耐热，而且在它的每个生长阶段对于温度的要求一般均有些不同，当温度在16-25℃的时候一般利于种子发芽，在营养生长阶段，最低温度一般不能低于14-16℃且温度不能太高，进入开花结实期，温度以在16-22℃为宜且温度变化不能大，避免影响蚕豆开花结实。

1、蚕豆不能用来榨油，新鲜蚕豆可直接烹饪食用，或加工成相关制品。2、蚕豆经过一系列的加工、精炼提取等工序后即可变为蚕豆制品，制品中不但具有蚕豆本身的营养，甚至比蚕豆本身更为全面。3、传统的蚕豆制品有发酵豆制品、非发酵豆制品，发酵豆制品包括豆瓣酱、甜面酱等调味品，非发酵豆制品包括豆瓣沙、五香豆等。

1、蚕豆类食物包括盐炒蚕豆、蚕豆粉皮、兰花豆、发芽豆、奶油五香豆、油炸蚕豆豆瓣、其他调味豆瓣等。2、蚕豆是一年生或越年生草本植物，种植后可作为小杂粮，也可以作为动物的饲料。3、蚕豆富含蛋白质、矿物质、钙、铁等营养物质，其中蛋白质的含量为25-35%。4、蚕豆也叫胡豆、南豆、罗汉豆，一般生长在温暖湿润的地方。

通常适合把蚕豆种植在有机质含量丰富且排水良好的土壤中，并要在种植前合理的整地施肥，底肥通常可用适量的农家肥或者复合肥并建议实行2年以上的水旱轮作，防止枯萎病的发生，而在播种后的3天内，可用合适除草剂进行芽前除草并根据蚕豆的生长阶段提供合适的温度，在种子发芽时，温度通常可为16-25℃，营养生长期的温度通常可为14-16℃，开花结实期的温度通常可为16-22℃。

蚕豆种子在萌发过程中为它提供养料的结构是子叶，子叶是胚的组成部分之一，通常可将蚕豆种子分成种皮和胚2个部分，胚又由胚根、胚芽、子叶、胚轴4个部分构成。在萌发的时候，胚根会突破种皮由下发展在土壤中形成主根，随后胚芽就会被上胚轴推出土面，而子叶会被埋在土壤中，当养料耗尽后就会死亡。