牛蛙有寄生虫吗，牛蛙属于三有动物吗

牛蛙属于中嘌呤食物。每100g牛蛙肉中含25-150mg嘌呤，对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，有较好的利水消肿的功效，但是建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。

牛蛙冬眠一般不需要流水，只要保证池水的的清新程度和水位的稳定性即可。牛蛙冬眠后会潜伏在水底或洞穴中，依靠皮肤呼吸水中的溶氧和体内蓄积的养料来维持微弱的新陈代谢。建议在牛蛙冬眠前提前让牛蛙保膘，以保证牛蛙正常、安全的过冬。

牛蛙和田鸡是不一样的，牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科，是一种大型食用蛙，又称为美国水蛙；田鸡是叉舌蛙科、虎纹蛙属动物，又称为虎纹蛙。近年来牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品，但也是我国外来入侵物种名单中的一员。田鸡在我国主要分布在长江以南，最北达江苏盐城等地。

投喂过量食物、饲料粒径太大、水质差等原因一般会引起消化系统机能紊乱，从而造成牛蛙套肠。针对病蛙，前四天可以用富美宁8g/kg饲料＋肠炎平10g/kg饲料拌饵投喂，第五天用肠炎平6g/kg饲料＋利胃散6g/kg饲料拌饵投喂，随后每隔3天使用1次，连续使用3次进行治疗。

在牛蛙体内一般有寄生虫，因此为了确保食用安全需要采用高温烹煮的方法，将其彻底弄熟后才可食用。在烹饪牛蛙的时候，可以先将它洗干净并切成3cm的小块，随后再用精盐和料酒拌匀码味，待锅中的油烧热之后，便可以放入牛蛙进行翻炒，接着加入已切好的青红椒以及花椒继续炒至青红椒断生，然后再放入酱油、白糖、葱，当牛蛙完全熟之后就可以食用了。

牛蛙在不同的生长阶段对于食物的要求也不一样，在蝌蚪期一般喜欢吃煮熟的蛋黄、生鱼肉、肝脏、煮熟的马铃薯、甘薯等食物，在成蛙期喜欢吃小鱼虾、蜗牛、蠕虫、蜘蛛、蝉等活动饵料，为了方便日后的管理需要对成蛙进行训食，驯食早期以昆虫等活饵料为主并搭配少量的死饵和配合饵料，然后慢慢的增加死饵和配合饵料的饲喂量。

牛蛙冬天要冬眠，冬眠时一般不吃东西，冬眠前吃以下食物：小鱼、小虾、蠕虫、蚯蚓、鱼卵、水禽的雏体、植物叶子的残片、植物种子等。牛蛙属于肉食性动物，食物范围很广，但通常以肉食为主，并且偶然会有大吃小的习性。

一般人工养殖的食用牛蛙最大可长到4斤左右，目前在市面上的牛蛙一般在1斤半左右。牛蛙肉质细嫩，而且体型大，生长速度快，是各地食用蛙中主要的养殖种类，属于一种大型食用蛙。

水霉病：对于发病蝌蚪，用0.1ppm的“水霉净”溶液浸洗15-20分钟。用20毫克/升的“安洁”消毒半小时，每天2次，连续使用3天即可。

车轮虫病：发病初期，用硫酸铜、硫酸亚铁合剂（5：2）兑水进行全池泼洒，每立方米水体使用0.5克硫酸铜、0.2克硫酸亚铁。

舌杯虫病：预防时可注入新水，降低养殖密度，治疗时可向每立方米水体泼洒0.7-1克硫酸铜（全池泼洒）。

牛蛙补肾，但是只能起到极小的作用。牛蛙是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，具有滋阴补阳的功效，夏季食用可避免皮肤生疮毒，手术患者食用可促进伤口愈合，肝、肺病患者食用可明显增进食欲。