牛蛙蝌蚪苗养殖技术

牛蛙怕冷。牛蛙是变温动物，体温会随着水温、气温的变化而变化，当温度下降到12度左右时会开始进行冬眠。牛蛙产于北美洲和墨西哥等地，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值，是我国水产养殖重要的名特水产品之一。

牛蛙又叫美国菜蛙、菜蛙等名字。牛蛙是一种大型食用蛙，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。

牛的妊娠期是280天左右，但是具体的妊娠期长短，主要和牛的品种、妊娠季节、年龄以及饲养管理有关。小母牛一般在6-12月龄开始初次发情， 公、母牛大多在8-12月龄开始性成熟期，这时它们已具备了生育能力。公、母牛的生长在2-3岁基本完成，体成熟完成母牛就可以开始配种。

因为牛蛙的体内有寄生虫，若贸然食用易造成危害，所以一般需要经过高温煮熟后再食用。牛蛙既捕食昆虫等无脊椎动物，也捕食幼龟等小型脊椎动物，具有个体硕大、生长快、产量高等特点，其肉质细嫩，味道鲜美且营养丰富，是一种大型食用蛙，具有一定的药用价值。

原产地：牛蛙原产地为北美洲落基山脉以东地区，而美蛙原产地为美国西南部地区。

外形特征：牛蛙个体更大，体色深褐色，趾间全蹼，后肢不甚发达，沼泽绿牛蛙个体略小，体色水绿色，趾间半蹼，后肢发达。

习性：牛蛙好动，善于跳跃，不喜游泳，当温度低于10℃时冬眠，而沼泽绿牛蛙温顺，善游泳，不善跳跃，当温度低于2℃时冬眠。

在家里饲养牛蛙时，可以使用蠕虫、蜘蛛、蝉、蟋蟀、蛆、蚂蚁、蝗虫、蜗牛、螳螂、蜻蜓、苍蝇、鱼卵、螺狮、泥鳅、黄粉虫、其他蛙类进行饲喂。前期使用活物饲喂，等到训食成功后，即可饲喂死饵以及配合饲料。

人工养殖牛蛙也有可能会有裂头蚴，但在一般情况下牛蛙在100℃的水中经过5分钟的烹煮，就能保证裂头蚴的彻底杀灭，还可以放在零下20℃的冷库中冷冻2小时也可以杀死蛙肉中的所有裂头蚴。

牛蛙是温性食物。牛蛙是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品，具有滋补解毒功效，夏季食用可避免皮肤生疮毒，手术患者食用可促进伤口愈合，肝、肺病患者食用可明显增进食欲。

牛的寿命是20-30年，其生长期为4年。牛是牛亚科、牛族动物的统称，属于常见的家畜，它的适应性很强，可以较好适应所在地的气候。一般动物的生存会受各种环境因素的影响，使其难以达到自然寿命，比如人类的自然寿命应在160-200岁左右，但实际上还没有人达到过这个记录。

牛蛙表皮没有毒，并且可以食用。牛蛙生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高。蛙皮可以制作成高级皮革，皮带、领带、皮鞋、乐器、外科手术线的优良原料。