黄辣丁学名

主养黄辣丁：每亩池塘可放养2000-2500尾规格为2cm的黄辣丁鱼苗，或1800-2000尾规格为3cm的黄辣丁鱼苗，或1500-1800尾规格为4-5cm的黄辣丁鱼苗，同时搭配放养300尾规格为10cm的鲢鳙。

套养黄辣丁：在其他鱼类养殖池塘内，每亩可放养200-300尾规格为3-5cm的黄辣丁鱼苗。

养殖黄辣丁的池塘面积可大可小，但水深必须保持在1.5米以上。如果池塘主养黄辣丁，鱼种规格以10-15厘米、体重15-35克左右为佳，每亩大概放养2500-5000尾左右。黄辣丁耐低氧与常规鱼相比较差，它们比较喜欢清洁水，所以养殖黄辣丁的池塘水透明度应保持在35-40厘米。

1、选择钓具：选择腰力好、弹性强、长度超过3米的海竿作为钓具，这样可快速将鱼拉离水底，防止障碍物缠绕。

2、准备饵料：将腥味较大的食物作为钓饵，比如蚯蚓、红虫、动物内脏。

3、选择钓点：乱石和水草附近、光线较弱的深水区为适宜钓点。

4、开始垂钓：组装钓具并挂上钓饵，随后抛竿至指定位置，待鱼漂出现信号时立即提竿。

黄辣丁处于鱼苗阶段时，主要吃浮游动物，长大后主要吃小鱼、小虾、螺蚌、各种陆生和水生昆虫、小型软体动物等。

春夏季节，黄辣丁常会吞食其它鱼类的卵，寒冷季节主要吃小杂鱼。

仔鱼孵出1-3天，主要从自身卵黄囊吸取营养，孵化4天后卵黄囊基本消失，体长达到8.1-9毫米左右就会自行摄食。

黄辣丁是指黄颡鱼，它属于鲿科、黄颡鱼属、黄颡鱼种，是常见的淡水鱼类。黄辣丁的吻端向背鳍上斜，后部侧扁，鼻须位于后鼻孔前缘，向后伸达或超过胸鳍基部。背鳍较小，具有骨质硬刺，脂鳍较短，臀鳍基底较长，起点位于脂鳍起点垂直下方之前。胸鳍侧下位，腹鳍较短，尾鳍深分叉，背部呈黑褐色，至腹部渐浅黄色。

黄辣丁（黄颡鱼）在人工养殖的条件下，通常1年能够长到150-200g，不过养殖技术的不同也会影响黄辣丁的生长速度，因此需要根据实际情况而定。平时可以给黄辣丁投喂青菜、菜藤等食物，但不宜投喂过多，防止黄辣丁胀食，同时每隔约20天就要换水1次，并及时把水中的杂物清理干净，确保池水的干净。

黄辣丁养殖要求池塘水温保持在25度左右，水的深度要超过两米，池塘周边需要有充足又干净的水源，确保可以经常更换新水，为水质和溶氧创造有利的条件，给池塘建立进水和排水系统，并且需要配套的网具，确保池塘的鱼不会游出去，且外面的杂鱼也进不来，池塘底部应尽量平坦，不要有大量的淤泥，具有较好的保水和保肥能力。

黄辣丁表面的黄膜在食用之前不要清洗的很干净，这不影响食用，如果不喜欢也可以洗掉，这样能减少黄辣丁身上的腥味与细菌。黄辣丁喜欢水，对水质的要求很高，一般生活在水质较好、清澈干净的水域里面。黄辣丁食性为杂食性，自然条件下以动物性饲料为主，鱼苗阶段以浮游动物为食。

1、池塘条件：选择排注方便，水源清新，池底平坦的池塘作为养殖池。

2、清塘培水：全池泼洒生石灰＋晶体敌百虫，然后注水施肥，培养生物饵料。

3、放养鱼苗：投放无病无伤、体质健壮的鱼苗，规格15-35克/尾的鱼种，每亩可投放2500-5000尾。

4、投喂饲料：每天投喂2次，根据鱼苗的生长情况增减投喂量。

5、管理：平时做好换水、消毒、增氧等工作。

黄辣丁在池塘中能繁殖。黄辣丁适宜在温水中养殖，若水温过低则会影响生长，一般池塘水温要保持在25℃左右，同时池塘水深要在2米以上。池塘底部要尽量平坦且不要有大量淤泥，若想实现安全和高效养殖，还需配备抽水机与增氧机等器械。黄辣丁属于肉食性为主的杂食性鱼类，主要以小鱼、虾、各种陆生和水生昆虫为食。