泥鳅一般煮多久才能熟

某种意义上，泥鳅有一定的净化水质的作用。这是因为泥鳅可以摄食各种有机残渣、鱼类粪便，对于水域的各种杂质有着很好的清洁作用，但数量不能多，否则泥鳅不仅不能净化水质，还会在一定程度上污染水质。在养殖泥鳅时，可以搭配混养黄鳝。它们有着不同的习性和食性，因而混养非常有益。其中，泥鳅喜欢在水的中下层和底层活动，多以浮游生物、水生昆虫为食；黄鳝喜欢在水的中上层活动，以蚯蚓、黄粉、蝇蛆和一些游虫为食。

1、池塘处理：选择向阳、腐殖质含量适中的黏质土进行养殖，四周要求有高出水面40cm的防逃设施，水深40-50cm，池底淤泥厚20-30cm，并在放养前进行消毒、肥水。2、放养：放养前，使用漂白粉液进行浸浴，每平方米放养50-60尾泥鳅种。3、投喂：可以投喂鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等。

1、铺泥土：在水缸的底部铺泥塘土，厚度为30cm并施已腐熟的家畜的粪便和饼肥，给泥鳅提供食物。2、加入清水：往水缸中注入无污染的井水或湖泊水，半米深即可。2、遮阳：把泥鳅放在有阳光的地方养殖，温度高于30℃需要在水缸上搭建遮阳网，以免水温太高。

1、科属不同：泥鳅属于鲤形目、鳅科、花鳅亚科，黄鳝属于合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。2、形态不同：泥鳅身长较短，呈扁平状呈，体表颜色为青黑色，黄鳝身体细长圆润，体表颜色有青和黄两种颜色。3、习性不同：黄鳝适应能力强，一般在淤泥中钻洞或者在石头间隙中生存，泥鳅喜欢栖息在静水的底层，一般在含有植物碎屑的淤泥表层生活。

泥鳅不是黄鳝。泥鳅属鳅科，形体小，细长，一般野生泥鳅只有三、四寸长；黄鳝又名鳝鱼，属合鳃鱼科，体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，体前圆后部侧扁，尾尖细，头长而圆。

饲养条件良好的情况下，泥鳅亩产量一般在1000公斤以上。如果是3-4厘米长的泥鳅苗，一亩可以投放8万-10万尾；5-8厘米长的泥鳅苗，一亩可以投放7-8万尾。泥鳅苗的生长周期为100-120天。

泥鳅人工繁殖时需要选择体质健壮，发育良好的亲本，雌鱼选体重为80-150克，体长为20-25厘米，雄鱼选体重为40-80克，体长为15-20厘米的个体。当发情的雌、雄亲鳅剧烈追逐时，可以将卵子挤出，之后马上挤入精子并用羽毛轻搅拌使其混合，约10秒后漂洗几次，溢出血水，将受精卵倒入孵化桶中孵化即可。

泥鳅一般不吃鱼的粪便。泥鳅多在晚上捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等，有时亦摄取水底腐植质或泥渣。泥鳅比较闹腾，会将池底的粪便搅起来，随着过滤系统流走，从而加强水体的过滤效用。

养殖泥鳅的主要风险在于养殖技术，养殖泥鳅的选育、培育、日常管理、疾病的防控等都是技术在起决定性的作用，因此在养殖泥鳅之前要学习相关的技术。目前泥鳅养殖产业的发展速度比较快，但是泥鳅专用饲料、专用鱼药等商业发展的比较慢，这样就导致养殖户需要独自面临几乎各种各样的制约与市场风险。

越大越便宜的泥鳅一般都是人工养殖的，其口感和营养通常要比野生泥鳅差一些，而且人工养殖的泥鳅一般是投喂鱼饲料，再加上泥鳅的活动范围小，活动量少，产量较多，在市场上供大于求，所以价格较便宜。野生泥鳅生长速度慢，活动量大，其味道较鲜美，肉质紧致，所以价格较贵。