黄花菜死杆有可能是因为患有炭疽病,一般可以使用25%炭特灵可湿性粉剂(500倍液)、80%炭疽福美可湿性粉剂(800倍液)、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂(1000倍液)等药物进行喷施,每隔7-10天喷施1次,连续喷施2-3次。
黄花菜总是晒不干有可能是因为它的水分含量较高、晾晒的过程中没有翻动等原因导致的。晾晒方法:将竹席或晒盘架到离地面约30-60厘米的架子上,再将处理过的黄花菜摊放在上面,将其均匀摊放,厚度以2-3厘米为宜;每隔2-3小时翻动1次,白天曝晒,晚上收起(注意覆盖防潮),大约经过2-3天左右即可晒干。
黄花菜可以在北方过冬,但是需要做好防护措施,如以下方式:在越冬前深开沟,做到沟沟相通、雨停水干;将枯萎的植株齐地割去,然后在根丛上适当铺施杂肥、塘泥肥等,并喷施新高脂膜(800倍液)保温防冻,再培10厘米细土;除尽菜地四周的杂草和残叶,用护树将军全面喷雾1次,以杀死越冬虫卵和细菌等。
黄花菜长有匍柄霉(一般是因为患有叶斑病等病害所造成)一般可以在发病初期使用50%速克灵可湿性粉剂(1500倍液)、36%甲基硫菌灵悬浮剂(500倍液)、50%多菌灵可湿性粉剂(800-1000倍液)等药物进行喷施,每隔7-10天喷施1次,连续喷施2-3次。
黄花菜一般可以在4月中下旬至5月初进行种植,如果是秋季通常可以在9月下旬至10月中旬进行种植;东北地区在春季一般可于4月下旬至6月上旬进行种植,而秋季可以从下霜开始至上冻前进行种植。
黄花菜是植物的花蕾。黄花菜的花葶长短不一,一般稍长于叶,其基部呈三棱形,上部多呈圆柱形,有分枝;苞片披针形,部分可长达3-10厘米,自下向上渐短,宽3-6毫米左右,而花梗较短,通常长不到1厘米。
清沟排渍:黄花菜比较怕被淹,在越冬前应深开沟,做到沟沟相通、雨停水干。培土护兜:先将枯萎的植株齐地割去,然后在根丛上适当铺施杂肥、塘泥肥等,并喷施新高脂膜(800倍液)保温防冻,再培10厘米细土。防治害虫:除尽菜地四周的杂草和残叶,用护树将军全面喷雾1次,以杀死越冬虫卵和细菌。
自然晒干的黄花菜的颜色一般为暗黄色,其花嘴和花根部带有黑色。自然晒干的黄花菜其整个花蕾有弹性和清香味,如果放置的时间过长颜色会变黑,但是用水浸泡一段时间后就会恢复成暗黄色,浸泡过后不会影响其营养价值和口感。
黄花菜在我国的产地较多,它在我国南北各地均有栽培,其产地有湖南、江苏、浙江、湖北、江西、四川、甘肃、陕西、吉林、广东与内蒙古草原等地方,其中四川渠县被称为“中国黄花之乡”,而它的原产地为湖南邵东县、祁东县。
黄花菜适合在土壤肥力深厚,土层深厚的地块种植,整地施肥后进行分株种植,春秋两季均可进行种植,采用起垄种植,垄宽控制在25厘米左右,每亩栽种黄花菜2500-3500株左右,种植后要及时补充水分,保持土壤湿润,出苗前、幼苗长出叶子时、开花后结蕾期间各进行一次施肥。7月上旬到8月中旬进行采收。
将黄花菜晒干,使成品的干度达到93%-95%(晒至可以用手可以折断的程度),然后将干黄花菜收回房间的阴凉处,自然存放1天后用塑料袋密封包装;将塑料袋放置在冷库中的存储架上,并将温度控制在0-1°C,每隔一段时间检查塑料袋底部的黄花菜是否出现潮湿、变黑等情况,及时剔除病花即可。