土豆催芽方法

种植土豆要根据当地的气候特点选用抗病、丰产、食味好、品质优的早熟或中早熟马铃薯品种，选择土质肥沃、土层深厚、保水排水良好、保肥性能好、有灌溉条件的偏酸性岗地作为种植地，种植时每亩用种120-150公斤，当10cm土层温度连续3天稳定超过10℃时，即可播种。

施基肥：可结合整地或覆土时施入，播种后可用2-3吨厩肥进行盖种，同时可以把适量的氮肥、磷肥、钾肥与微生物菌肥混合，再将其以条施的方式施在厩肥上，最后覆盖土壤即可。追肥：前期追肥时一般以氮肥为主，并且施肥工作宜早不宜迟，中后期以施钾肥为主，也可以配合施用一些微生物菌肥。

土豆特别黄有可能是因为种植的品种属于黄心豆。常见的土豆的颜色有黄心和白心等，不同品种的土豆的胡萝卜素含量不同，黄心土豆相对白心土豆来说，含有的胡萝卜素更多，所以颜色更深。还有一些品种的土豆，因为胡萝卜素含量极高，土豆心甚至会发红，但这些土豆都是可以正常食用的。

黑土豆适合在山东、河北、河南、山西、江苏、浙江、湖南、湖北等地方种植，其中山东、河北等地方一般可以在2-3月份进行春播，播种后可于6-7月份收获，秋播的时间一般为8月份，播种后可于10份底至11月份初收获；而江苏、浙江等中南省份一般可以在1-2月份进行春播，播种后可于5-6月份收获。

通常可在6月末至7月初收获土豆，不过因为种植时间各有不同，因此收获时间需要根据实际情况而定。即可用机械收获土豆，也可以采用人力挖掘的方法，一般宜在晴天收获，收获时需要注意不能损伤块茎，收获后将块茎适当的晾干，剔除掉有病虫害的块茎，随后便可将土豆进行分级包装，然后运输。

土豆可食用的部位是它的块茎。土豆属于茄科一年生草本植物，其块茎可供食用，它是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，其原产于南美洲安第斯山区，现主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等国家。

滕州土豆最大产地在界河镇和龙阳镇。一般每年的5月份龙阳的土豆先出土，随后是界河的土豆出土，这两个镇种植的土豆主要销往两广、福建、北京、上海等全国各地，还有部分出口海外，销往东南亚、新加坡等地。滕州土豆呈长椭圆形，薯块具有芽眼较浅、表皮光滑、黄皮黄肉等特点。

种植时间：以东北和甘肃等地方为例，种植的时间一般为4月份中下旬至5月份初。种植方法：将发芽的土豆切成块，每个小块上面保证留有2-3个芽眼；将切好的土豆放入土壤中，使其间隔处于15厘米左右，然后在土豆块上面盖一层厚度为2厘米左右的土壤即可。

加米醋：将土豆切成丝用清水浸泡一会，烹调时再加入米醋，一般可去除涩味；做土豆泥时，要先用开水煮一下，也可以少放些米醋，以去除麻、涩之味。热水焯：将土豆切成丝用开水焯一遍，然后再做成喜欢的菜式即可。盐水泡：将土豆切成丝放在盐水中浸泡1分钟左右，之后再下锅烹饪即可除去土豆的涩味。

土豆在煮熟或者是发酵之后可以用于喂猪。体重为35kg左右的猪，每头每天喂食1.5-2kg土豆，0.7-0.8kg配合饲料。体重为35-60kg左右的猪，每头每天喂食3.5-4.5kg土豆，0.9kg配合饲料。体重为60kg左右的猪，每头每天喂食5-7kg左右土豆，1kg配合饲料。