生菜徒长了怎么处理

生菜控旺可以使用磷酸二氢钾。磷酸二氢钾是从植物生理上通过增加生殖生长所需要的营养，促进生殖生长，从而达到由营养生长转向生殖生长的过程，促使营养生长的速度减缓，但控旺效果一般没有植物生长调节剂的控旺效果明显。

去除生菜苦味的方法有：将生菜切成段状以后放在清水中浸泡，可让它的苦味变淡；将生菜放入沸水中焯烫，一般可以去除苦味。生菜发苦的原因：生菜在生长期间受到的光照不足，使得生菜中的甜味素形成量减少，从而让它带有苦味；生菜在生长期间缺少氮肥，吸收的营养元素不均衡，从而发苦。

生菜是叶用莴苣的俗称，因适宜生食而得名。生菜别称叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜、唛仔菜等，它是一种属于菊目、菊科、莴苣族、莴苣属、生菜种的一年生或二年生草本植物，其口感脆嫩爽口，略甜。

生菜较为怕冻，并且在水中浸泡的时间不能过长，否则容易导致生菜腐烂。生菜喜欢生长在冷凉的环境，既不耐寒，也不耐热，其生长的适宜温度为15-20℃，生育期为90-100天左右。

品种不同：生菜属于莴苣属、生菜种，油麦菜属于莴苣属、油麦菜种。

外观不同：生菜的基生叶及下部茎叶较大，不分裂，基部呈心形或箭头状半抱茎，边缘呈波状，或具有细锯齿。油麦菜茎短缩，叶互生，叶片呈长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具有披针形叶耳。

口感不同：生菜味道爽口，略甜，油麦菜口感鲜嫩，微苦。

生菜干边有可能是因为患有叶焦病所导致的。防治方法：合理轮作，与禾本科作物实行2-3年轮作，施用酵素菌沤制的堆肥或腐熟的有机肥；在生菜的生长期应保持土壤湿润，进行适当的田间管理，适时追肥、中耕除草；在发病初期根据植保要求喷施针对性药剂，如百菌清、甲基托布津等。

越冬生菜在9月下旬至10月上旬播种，种植前需要用井水浸泡种子6小时左右，再用纱布包好放置15-18℃温度催芽，露白时可播种，露出苗床时可追施基肥，并注意要拔除杂草。

选择在土壤肥沃的地块种植生菜，整地时施足基肥，选择优质生菜品种进行播种。播种时将生菜种子混合干净的沙土一起播在苗床上，覆盖一层薄土，厚度0.5-1厘米左右即可，待种子发芽长出两三片叶子时，即可定植，定植行距、间距均为4厘米，然后施肥、浇水。春季3-4月和秋季9月适合种植生菜，1-两个月后即可收获。

生菜不长虫（或很少长虫）是因为生菜中含有莴苣素和芥酸，并且其口味微苦，对于虫子来说是一种有害的物质，食用后会对它的内部器官造成破坏，所以虫子一般不愿意吃生菜，只有在极端情况下比如没有其它植物可食用时，虫子才会吃生菜。

生菜烂叶的原因有：气温忽高忽低、连阴天后突晴导致植株无法适应；种植环境的温度较低、湿度较高；植株缺钙、受到细菌侵染等。防治方法：选择优质肥沃的土壤进行种植，整好地后施足腐熟的有机肥；追肥时要注意氮、磷、钾肥合理搭配，避免偏施氮肥，特别是结球后期要控制氮肥的施用量；定期通风、排湿等。