油菜什么时候收割

白菜型油菜：生育期短，成熟较早，耐瘠薄，抗病力弱，生产潜力小，稳产性差，含油量中等，一般在35-38％。芥菜型油菜：含油量低，一般在30-35％，且油品质较差，不耐藏，生育期较长，产量低，但抗旱、耐瘠性较强。甘蓝型油菜：含油量较高，一般在42％左右，耐寒、耐湿、耐肥，产量高且稳定，增产潜力较大。

高产油菜籽的油菜有“阳光2009”、“阳光198”、“中双12号”等品种。阳光2009：株高为178厘米左右，菜籽的千粒重为3.79克，含油量为43.98%。阳光198：株高为198厘米左右，菜籽的千粒重为3.61克，含油量为44.35%。中双12号：株高为172厘米左右，千粒重大约为3-7克。

北方的油菜是春季播种，在3月下旬至4月上旬左右播种。注意事项：种植油菜要考虑的就是气候、管理、病害等，不同地区和不同品种要选择合适的时间种植；种植的密度最好是按照当地的地段和条件决定密度；根据油菜不同的时间合理的浇水；及时施用大量氮肥、磷肥、钾肥等营养成分。

缺硼：油菜是需硼较多的作物，特别是杂交型的双低油菜对硼更加敏感，如果在油菜生长的初期和花蕾期不追施足量有效硼肥，一般就会出现因缺硼造成油菜“花而不实”的现象。没有进行有效的化控：苗期没有喷施多效唑溶液，返春后植株徒长，分枝节位上移，造成顶端花絮不能正常结实等。

油菜可以焯水，也可以不焯水。油菜焯水可以去除油菜带有的苦味，更好的冲洗掉菌类、农家肥、农药残留物，但也会损失一部分营养，如果是用来凉拌的油菜就需要用开水焯一下，但不能时间太长，焯完后需及时放入凉水中过凉后食用。

在常规种植下，油菜籽的平均产量约为200-270kg，但是因为播种时间、方法以及管理方式各不同，因此油菜籽的产量也会有一定的差异，需要结合具体情况而定。油菜籽是油菜的种子，常用它来榨油，油脂的含量一般为37.5-46.3%，而在保存油菜籽的时候为了确保它的出油率，一般可以在油菜籽中拌盐，每100g的油菜籽里拌入食盐1g，通常能够保证菜籽的出油率为原来出油率的95%。

1、施足基肥：以有机肥为主、化肥为辅。2、适时移栽：当苗龄30-35天、叶片5-6片时及时移栽，亩栽8000株左右。3、田间管理：及时浇足定根水；栽后1星期左右，施一次速效氮肥；对缺苗死苗要及时补苗；注意雨后进行浅锄除草，清沟防渍。4、病虫害防治：采取综合防治的方针。5、适时收获：当全株2/3的角果呈黄绿色，主花序基部角果转现枇杷黄色，种皮黑褐色时，为适宜收获期。

油菜在每个生长阶段都可以进行除草。如果是免耕油菜田，可在播种后进行一次性杀老草和封闭土壤，可亩用41％农达60-80毫升，混用90％禾耐斯40-60毫升兑水37.5千克均匀喷雾。如果是翻耕移栽油菜田可在翻耕后用90％禾耐斯乳油40-60毫升兑水37.5千克喷雾。

农村油菜杆可以利用。油菜秆是油菜收获籽实后的剩余部分，属于一种粗饲料，粗纤维含量高达40%，还富含氮、磷、钾、钙、镁、有机质、木质素等，适用于反刍家畜的饲养，牛是反刍动物，所以可以喂牛，油菜杆可以经过微生物发酵，改善适口性后再喂牛，将油菜杆放进桶中，再加入水、菌种、红糖即可，两周即可发酵完成。

打油菜时可以选择“连枷”这种工具进行，连枷是由一个长柄和一组平排的竹条或木条构成的工具，可以将菜籽快速打下。首先可以在地上铺上一块大塑料布，将晒干的油菜放在上面，再用连枷有节奏的进行拍打，直到菜籽粒打出。需注意要选择太阳天温度高时进行，这样打出的菜籽就可以晒一会太阳，不会出现发芽的情况。