我国油菜主要分布地区

油菜被水淹后可能会死。油菜被水淹后需及时清沟排渍，防止积水过多，降低地下水位和土壤湿度，叶面需喷施尿素、磷酸二氢钾，每隔3天一次，连续用3次，等至田水干后，再追施一次尿素。

三天一次连续用三次。田水干后，追施一次尿素

油菜烂根防治可以勤中耕，使土壤排湿、透气，只需保持土壤湿润，但地面不能有积水，还可以施用过磷酸钙或钙镁磷肥20公斤、草木灰15公斤，促进根系发育，增强抗病虫能力。

油菜开花期的时候，可以喷洒1-2%尿素溶液和0.2%磷酸二氢钾溶液，或者是使用1kg复合肥兑水100kg稀释后喷洒。油菜需肥特点：油菜在苗期，抽薹至花期，成熟期对氮肥的需求量分别为44%，46%，10%；对磷肥的需求量分别为20%，22%，58%；对钾肥的需求量分别为24%，54%，22%。

油菜一般在5月份收割。每年4月份的时候，油菜花就开放了，开花25-30天后油菜籽就成熟了，这时需要进行收割。油菜种植的时间是10月中旬左右，直播油菜苗可在10月下旬进行育苗直播，油菜喜欢在排灌方便，土壤肥沃疏松的环境里生长。

因为油菜的种子可以用来榨油，所以叫油菜。油菜又叫油麻菜籽，油白菜等，为十字花科、芸薹属植物，其茎颜色呈绿色至深绿色，属十字花科白菜变种，花朵为黄色，种子可以用来榨油，其中油脂含量为37.5%-46.3%，是中国主要油料作物和蜜源作物之一，籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。

油菜在喷施叶面肥时可选择摩尔营养型叶面肥进行追肥，该类型的叶面肥不含其它激素成分，喷施时以油菜叶子的背面为主，这样可使得养分被充分吸收。油菜的叶子互生，具有基生叶和茎生叶，基生叶不发达，一般匍匐生长，长10-20厘米左右，具有叶柄，叶梗呈大头羽状分裂，顶生裂片呈圆形或卵形，有5对侧生琴状裂片。

油菜类蔬菜有芥菜型油菜，通常称为高油菜、苦油菜，原产于我国西部和西北部，植株高大，茎叶呈披针形，也有白菜性油菜，包括原产中国的芸薹和油白菜，植株矮小，分枝较小，还有甘蓝型油菜，又称洋油菜，来着欧洲和日本，植株高大或中等，茎叶呈椭圆形。

在常规种植下，油菜籽的平均产量约为200-270kg，但是因为播种时间、方法以及管理方式各不同，因此油菜籽的产量也会有一定的差异，需要结合具体情况而定。油菜籽是油菜的种子，常用它来榨油，油脂的含量一般为37.5-46.3%，而在保存油菜籽的时候为了确保它的出油率，一般可以在油菜籽中拌盐，每100g的油菜籽里拌入食盐1g，通常能够保证菜籽的出油率为原来出油率的95%。

打油菜时可以选择“连枷”这种工具进行，连枷是由一个长柄和一组平排的竹条或木条构成的工具，可以将菜籽快速打下。首先可以在地上铺上一块大塑料布，将晒干的油菜放在上面，再用连枷有节奏的进行拍打，直到菜籽粒打出。需注意要选择太阳天温度高时进行，这样打出的菜籽就可以晒一会太阳，不会出现发芽的情况。

1、出现蚜虫时，亩用80%敌敌畏乳剂50-60克兑水60公斤进行喷雾。2、若土壤板结，需及时中耕，护苗培土。3、渍害严重时，需清沟排渍，使植株早发新根。4、田间干旱时，应适当浇水，用稀肥水浇淋蔸根。5、若受到冻害，需结合清沟进行培土壅根，以提高油菜的抗寒能力。6、若植株缺素，可每隔7天喷施1次叶面肥，喷肥量为40-50公斤/亩。