枣树有些品种需要授粉树,可提高产量。在自然条件下,枣树品种分为异花结实和自花结实两种,大多数品种可自花结实和单性结实,如山东、河北的金丝小枣为常栽单一品种,不需要配置授粉树,但有些品种雄蕊发育不良,花粉退化,则需要配置授粉树,并要在花期使用放蜂和人工授粉等措施,以提高授粉率,减少落花、落果。
枣树的中文学名就叫枣树,它的拉丁学名为:Ziziphus jujuba Mill。枣树的果实较大,呈近圆形,平均单果重30克,少数可达到50克,果实的大小较为均匀,果皮厚,成熟后一般为深红色,鲜枣的可溶性固形物含量为31%-35%,可食率为97%。
枣树一般可以嫁接黑枣树、柿子树等果树,嫁接方法主要采用木质芽接法和枝接法(主要为皮下接法)。嫁接:把一株植物的枝或芽,嫁接到另一株植物的茎或根上,使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。
可选用瓦盆、陶盆,营养土用豆科作物秸杆堆肥土、园土、少量沙以及氮磷钾复合肥搅拌,根据自己的喜欢选择特色盆景;在休眠期定植,盆中渗水孔上放碎瓦片,底部放入沙和营养土;将枣树的根系在盆中展开,加入营养土并且压实,浇一次透水;放在背风向阳处,保持盆土湿润即可。
枣树不嫁接会结果。如从枣核中长出来的枣树,长大后也会结果,只不过结果的时间会比较晚,一般需要5-6年左右才能结果,而且结出的枣子其品质一般没有嫁接过的枣树结出的果实好。
1、喷洒药剂:枣树结的枣如果生虫,可以为其喷施相应的药剂,一般选用15%哒螨灵乳油2000倍液或者1.8%齐螨素乳油6000-8000倍液。2、生物防治:在枣树的开花、结果期为了避免药害和药剂残留危害保护自然天敌和授粉昆虫,可以通过释放赤眼蜂的途径来解决虫害问题。3、清理病果:枣树结的果生虫之后为了防止虫害继续蔓延传播,要及时摘除枣树上的病果。
采用整株回缩、局部促进、培养新冠、逐步复壮的方法让老树更新复壮,首先停止环剥,对枣树增施肥水,施肥过程中,铲伤根系会促使新的吸收根生成,因此要有计划地伤根(相当根系修剪),以提高树体的营养水平;停止环剥后,枣树一般在1-2年内会发出较多的发育枝,3-4年后,新的树冠会大致形成,并基本恢复产量。
冬天一般不能移栽枣树,枣树在春秋两季均可栽植,以春栽为主。埋树苗时要注意,不能埋得过深,树苗是在合理情况下地温越高越容易扎根,埋得过深容易造成死苗,发芽后也会生长缓慢。
可以选用天王星乳油、灭幼脲3号、敌杀死、速灭杀丁、灭扫利等药防治枣树上的枣蛆虫。枣蛆虫幼虫孵化初期,可以选用10%天王星乳油10000-15000倍液、25%灭幼脲3号1500-2000倍液、20%速灭杀丁、20%灭扫利3000-4000倍液进行喷雾,交替用药,间隔7-10天喷雾1次,防治2次。
枣树的品种较多,主要被用来种植的品种有普通枣、酸枣、毛叶枣等。普通枣经过人们的长期栽培、管理和人为选择,到目前有以下几个变种,分别为无刺枣、龙须枣和葫芦枣;酸枣在我国古代被称为“棘”,它是普通枣的原生枣;毛叶枣又名滇刺枣、棉枣、印度枣,主要分布于台湾、云南、海南岛等地。
枣树环割可以促进枣树更好的结果,帮助枣树幼果发育,在枣树生长发育的过程中能减少落花和落果。环割一般只适用于树干直径在6公分以上的壮树上,弱树、幼树或者是老树都不适合。对于落花比较严重的品种,可在其盛花期的末期进行环割,因为这样可以减少幼果脱落。