养蟹多长时间上市

蟹黄稀的原因可能是蟹黄还没彻底煮熟，或者是螃蟹还未发育成熟。没熟的稀蟹黄应继续煮熟后再吃，否则其中未被杀死的细菌、寄生虫等有害物质可能会入侵人体，食用后可能会出现身体不适症状；未成熟的母蟹蟹黄稀可以吃，但口感会微苦。

蟹的种类有很多，通常所食用的大闸蟹寿命约为22个月左右。在养殖大闸蟹过程中，由于温度高，饵料中动物蛋白质含量高，水中有一定含盐量等因素的影响，可能会出现个别早熟个体，性腺早熟的大闸蟹不久就会死亡，其寿命不足1年。

养蟹的地方一般叫螃蟹养殖池、蟹塘、蟹池等。螃蟹饲养主要以投放肉类饲料为主，适量搭配用一些营养素食，尤其多用些植物性饲料，这样能确保池塘好的水质，用料的次数应根据气候温度的变化而定。

一般可以将活毛蟹放入冰箱冷冻室保存，也可以用塑料桶或浴缸来保存。可找一个合适的泡沫箱，然后把毛蟹的腿脚绑住，整齐排列放进泡沫箱中，尽量挤满一层再往上加，再往泡沫箱子里面加入适量水，直到没过毛蟹表面，最后将泡沫箱子盖好盖子，放入冰箱冷冻室进行冷冻即可。

可以喂养一些高蛋白的食物，比如新鲜的鱼肉、红虫等。螃蟹饲养主要以投放肉类饲料为主，适量搭配用一些营养素食，尤其多用些植物性饲料，这样能确保池塘好的水质，用料的次数应根据气候温度的变化而定。

可以选择一个比较高的容器，防止螃蟹逃出来，将螃蟹放入，不要重叠，加少量的水，只需要漫过螃蟹的一半即可，加水只是为了使螃蟹保持湿润，水太多会导致螃蟹出现窒息死亡的现象。

水质监控：放苗或种前15天灌水、肥水，滩面保持10厘米，放苗前不换水，中期3-5天换水一次，后期5-7天换水一次，放苗前每10天泼洒一遍石灰水。蟹苗培育：每亩放蟹苗0.25公斤，养到三期幼蟹时撤掉网布，让其自行分布到田间。幼蟹培育：亩放2.5-4公斤幼蟹，放养前用3-4%的食盐水浸浴5-10分钟。

将活河蟹的腿绑住，放进泡沫箱子中，整齐的排列摆放，然后注水到箱子中，盖上盖子放进冰箱的冷冻室即可，这种保存方法可以保鲜1-2周的时间；如果3-5天内能够吃完，可以将活蟹暂时养起来，选择一个较高的容器，不要加太多的水，只需要漫过河蟹的一半即可，之后可喂一些食物，比如鸡蛋、芝麻等。

下雨后泥浆水流入塘内，河蟹出现应激反应，活动量增强会导致水浑，导致蟹塘水浑的原因还有池水过浅、水质过瘦、营养成分不足、缺乏矿物质、有害微生物大量繁殖、底质恶化等。

河蟹性寒、味咸。河蟹学名中华绒螯蟹，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有较高的经济价值。河蟹食性很杂，在自然条件下以水草、腐殖质为食，嗜食动物尸体，也喜食螺、蚌子，蠕虫、昆虫，偶尔也捕食小鱼、虾，食物匮乏时也会同类相残。