黑芝麻怎么辨别

芝麻属于谷类，且根据其分枝习性，在生产上主要分为两个类型，分别为单杆型和分枝型。单杆型：通常不分枝，节间较短，每节着生长2-3个蒴果，茎杆坚硬，一般成熟的时间较晚，适宜密植。分枝型：具有分枝性，节间较长，每节着大多数只生长一个蒴果，一般成熟较早，种植不宜过密。

将芝麻磨成粉的时候，如果芝麻出油一般可以将出油的芝麻用来炒菜或放在冰箱内冷藏。芝麻又名脂麻、胡麻，它是胡麻的籽种，属于一年生直立草本植物，植株一般高60-150厘米，分布范围遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。

芝麻苗可以吃。芝麻苗有浓烈的芝麻香味，故名芝麻菜，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素B、钙物质等，口感嫩滑，但略带苦味，烹饪前需焯一次水，捞出后用凉开水冲洗，再炒食、上汤或者凉拌。

每个地区以外气候还有温度以及环境的不同所以芝麻成熟的时间也不同，北方种植的黑芝麻在9月份成熟，南方种植的黑芝麻在8月份成熟。芝麻收割的时候一定要趁早、晚收获，避开中午高温阳光强烈照射，一般收割时以镰刀轻割较好，收割时必须携带布单或其它相应物品，以便随割随收裂蒴的籽粒。

种植芝麻的行距一般为26厘米左右，株距一般为13-16厘米左右。不同地区的芝麻播种期会有所差异，如黄河流域一带的芝麻春播时间通常为4月份下旬至5月份上旬；安徽、河南以及湖北等地区的播种时间通常为5月份下旬至6月份上旬；南方地区的播种时间通常为7月份上中旬。

种植芝麻的行距一般为26厘米左右，株距一般为13-16厘米左右。不同地区的芝麻播种期具有很大的差别，比如在黄河流域一带芝麻的春播时间一般为4月份下旬至5月份上旬，在安徽、河南、湖北等地区的播种时间一般为5月份下旬至6月份上旬，而在南方地区的播种时间一般为7月份上中旬。

苗前封闭除草：可喷施金都尔（精异丙甲草胺）等除草剂，用药量为50-65毫升/亩，施药后可防除马唐、狗尾草、牛筋草等禾本科，同时可以防除异型莎草、三棱草和部分阔叶杂草。苗后茎叶处理：防除阔叶杂草可施用灭草松（苯达松），亩用120-150毫升药液兑水30公斤进行喷雾，使用时可先小面积试用。

1、播后苗前土壤封闭处理：播种后，用50%乙草胺乳油（100毫升/亩）或200毫升都尔（200毫升/亩）兑水50公斤，进行均匀喷雾即可。2、灭生性除草剂：亩用200毫升20%百草枯水剂兑水40公斤进行喷雾。3、苗后使用选择性除草剂：杂草2-3叶期，亩用70-100毫升精禾草克兑水40公斤进行喷雾。

选择在背风向阳、地势平坦、土壤肥沃疏松的地方作为苗床，苗床的面积应根据大田的计划面积和种植密度来确定；将苗床整平，然后开沟做畦，畦宽以1-2米为宜，沟宽以0.4米为宜，再结合整地浅施基肥；将种子晾晒1-2天，去除霉籽、秕籽、枝叶等杂质，然后用温水浸泡20分钟左右，待捞出晾干后即可播种。

1、中耕除草：间苗后适当浅锄，苗高达到5厘米时进行第2次中耕，之后根据土壤的墒情和苗情中耕1-2次。2、培土防倒：苗高达到25-30厘米时，及时培土壅根，2-3叶期喷施适量的多效唑。3、花期追肥：初花期施用适量的尿素，盛花期叶面喷施磷酸二氢钾溶液。4、摘心打顶：收获前35天，将植株顶端摘除2厘米。