鸭嘴鱼和鲟龙鱼区分

鸭嘴鱼可以在四川养殖。鸭嘴鱼适应性较强且生长迅速，性情温顺，食物链短，是鲟鱼中惟一以浮游动物为食的鱼类，其饵料来源广且易养易捕，适合水库、湖泊及池塘等水域养殖。

鸭嘴鱼刺不多。鸭嘴鱼肉质非常细嫩，鲜美无比，而且刺少肉多，几乎就只有一根龙骨直连鸭嘴，而且鸭嘴鱼的骨头是透明的，很脆，可以咬碎吃掉。

自然界分类：鸭嘴鱼为鲟形目、长吻鲟科、长吻鲟属，而中华鲟为鲟形目、鲟科、鲟属。

分布地区：鸭嘴鱼主要分布于密苏里河、密西西比河以及阿拉巴马河流域，而中华鲟仅仅分布在长江中下游流域。

外形特征：鸭嘴鱼吻部呈奖状，体表光滑，而中华鲟吻部尖长，体表粗糙，具5行骨板，口吻部中央有两对须。

水域面积大，水深6米以上，溶解氧6-9毫克/升，pH值7-8.4，总硬度为20-40毫克/升，氨氮为0.02-0.06毫克/升，亚硝酸盐为0.0015-0.01毫克/升，水质良好，符合GB1160《渔业水质标准》以及NY5051-2001《无公害食品淡水养殖用水水质》标准的全部要求。

鸭嘴鱼没有传统意义上的骨质鳞片。鸭嘴鱼的鳞片已经退化，体表光滑，眼小，口在吻下不能伸缩；并且胸鳍较小，尾鳍分叉，尾柄披有梗节状的甲鳞，背部灰黑色，两侧渐浅，腹部灰白色。

鸭嘴鱼原产于美国密西西比河流域，是一种大型淡水经济鱼类，1998年引入中国。我国的鸭嘴鱼养殖一般在水库、湖泊以及池塘等水域。

北方可以养鸭嘴鱼。鸭嘴鱼适应性较强，且生长迅速、性情温顺，食物链较短，是鲟鱼中惟一以浮游动物为食的鱼类。其饵料来源广，且易养易捕，比较适合于水库、湖泊以及池塘等水域养殖。

鸭嘴鱼的生长速度与饲养方法和生活环境等方面有必然联系，正常饲养情况下一年可以长3-4斤。鸭嘴鱼是一种体表裸露的软骨鱼，嘴巴是一个勺子的形状，形状像鸭嘴，所以它也被称为鸭嘴鲟。鸭嘴鱼原产美国密西西比河流域，对温度变化具有很强的适应性。

放养初期以投喂浮游动物（如红虫）为主，然后逐步驯化转食改投浮性颗粒饵料，并辅以夜间灯光诱饵。饵料要求新鲜不变质，营养丰富，粒径适口。投饵次数为每天3次，分别为早上7-8点，中午11-12点，下午6-7点。

鸭嘴鱼属于比较容易饲养的淡水鱼类之一。鸭嘴鱼适应性较强，生长迅速，性情温顺且食物链较短，是所有鲟鱼中惟一以浮游动物为食的鱼类。其饵料来源广，易养易捕，适合于水库、湖泊及池塘等水域养殖。