泥鳅是鱼吗

1、密网捕捉：准备好孔距细密的纱网，将密网放置在投食区进行捕捉。2、竹笼捕捉：将泥鳅爱吃的饵料炒制后放入竹笼内，将竹笼埋在水坑内等待一会就回有泥鳅进入。3、稻草捕捉：将稻草扎成束捆，在稻草上扎几个洞，放置在泥中。4、干塘捕捉：在气温下降至10-15℃左右，将池塘水内排干，可以使用铁锹翻泥寻找。

泥鳅有刺，只不过相比常见的鱼类来说，刺比较小，泥鳅是我们最常见的水产品之一，其肉质细嫩，味道鲜美，营养价值丰富，有水中人参之美誉，其可食部分占整个鱼体的80%左右，高于大多数淡水鱼类。

室内可以养殖泥鳅。养殖方法：1、准备一个鱼缸或者是水桶，底部铺上泥沙，厚度约为15-20cm，然后加入新水，水深在50cm左右。2、投喂新鲜动物内脏、小鱼、小虾等动物性饵料，以及豆饼、豆渣、菜叶、米糠等植物性饵料，每天投喂2-3次。3、定期进行换水，每隔10-15天换水一次。

泥鳅在污染程度较低的水中可以存活一段时间，并且可以在一定程度上净化水体，减少污染。泥鳅经常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应力强。

泥鳅是有可能有寄生虫的，一般的水产品都会存在有寄生虫的情况，由于泥鳅的生长环境是在水里，因此在它进食和生长时都会伴随寄生虫侵入的可能，但我们在吃泥鳅时，只要充分加热煮熟，一般都不会对健康造成影响。

野生泥鳅和人工养殖的泥鳅所吃的食物有所不同，野生泥鳅主要吃浮游生物以及水生昆虫，而人工养殖的泥鳅主要吃蝇蛆和鱼粉。在人工喂养泥鳅时，其食物应以动物性饲料为主，植物性饲料为辅，并根据天气灵活调整饲喂量，在饲喂时需做到定时、定点、定质、定量，注意植物性饲料一般不宜投喂过多。

泥鳅剖开后，剥去内脏后用清水冲洗干净即可。泥鳅具有补中益气、益肾助阳、除湿退黄、暖脾胃、祛湿止泻、疗痔、止虚汗等功效。泥鳅含有多种营养成分，蛋白质、糖类、矿物质、维生素均比一般鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇较少，性凉，适合夏天食用。

民间传说将活的泥鳅和豆腐放入锅中一起加热，泥鳅会钻到豆腐中，直至焖熟。实际上，泥鳅是不会钻到豆腐中去的，并且活的泥鳅也没有去除内脏，吃起来不大卫生。

地笼里面放蚯蚓捕捉的泥鳅比较多，用带一点绿色的蚯蚓，味道比较重，效果比较好。泥鳅是杂食性鱼类可以吃轮虫、高等水生植物、剩饭等；地笼选择加长的比较好，口径也要比较大；地笼不要放水太深的地方，选择水草比较多的地方放地笼；地笼的前端露出一点水面，避免泥鳅缺氧。

对泥鳅加盐之后，泥鳅疯狂动主要是濒临死亡的挣扎。因为渗透作用，加盐之后泥鳅体内的水分快速流失，或者由于泥鳅体表脱离水加盐之后体表粘液变干，导致泥鳅死亡。泥鳅为底栖鱼类，一般栖息在种浅水多淤泥环境水域的底层，适应性比较强，可以在腐殖质丰富的环境下生活。