本地泥鳅养殖技术，养殖基地需要什么条件

目前有养泥鳅的养殖户，泥鳅具有投入成本低、产量高、体型小方便运输、养殖周期短、病虫害少等特点。若管理得当，利润十分可观，通常200平方米的池塘能产出约500kg的泥鳅，市场价约10元/斤，因此能获得约5000元的收入，若养殖规模比较大，利润也会更高一些。

泥鳅在野外环境中，能活4-6年，也有个别能达到10年及以上寿命，目前养殖泥鳅是作为食品食用，一般人工养殖5-6月就能捕捞上市。泥鳅对于环境的适应能力很强，多栖息在静水、水流缓慢的水域、淤泥中，是底层的鱼类，泥鳅生活在水底，在水中会不可避免的具有一些细菌和寄生虫，会通过水流存留在泥鳅的体表和体内。

泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸，还能用肠壁来辅助呼吸。当天气闷热或池底淤泥、腐植质等物质腐烂，引起严重缺氧时，泥鳅也能跃出水面，或垂直上升到水面，用口直接吞入空气，由肠壁辅助呼吸，当泥鳅转头缓缓下潜时，废气则由肛门排出。

野生泥鳅一般需要吃浮游生物或者水生昆虫才能活，而人工养殖的泥鳅除了需要吃小杂鱼肉等动物性饲料饲料之外，还需要搭配适量的植物性饲料，比如麦麸或者谷物。因为人工养殖的泥鳅比野生泥鳅更容易获得食物，再加上活动量不足，从而导致消化能力下降，因此投喂适量的植物性饲料能帮助泥鳅更好的消化。

在饲养条件良好的情况下，一般4个月左右就可以上市售卖了。泥鳅对环境有很强的适应能力，在各地池塘、沟边、湖泊、河流、水库、稻田等淡水水域中均能发展养殖，而且养殖的效益较高。

抓蚯蚓的高峰期一般需要根据地区而定，比如南方的高峰期是1月、2月、3月、4月、5月、10月和11月，而北方地区的4月、5月、6月、9月和10月是抓蚯蚓的高峰期，通常可在下暴雨时，往蚯蚓较多的地方覆盖瓦楞纸或者蛇皮袋，放置1个晚上后再揭开，一般可在覆盖物下发现蚯蚓。

泥鳅卵可以吃。泥鳅一般分批产卵，繁殖期主要是5-6月，受精卵粘附在水草之上孵化。最大的个体可达到300毫米左右，肉质优良，为出口水产品之一。

在家养泥鳅可以喂水草、菜叶、菜饼等植物性饵料，以及蚕蛹、蚯蚓、鱼粉等动物性饵料。饲养前可在庭院开挖鱼池，池水深度为50厘米左右，池底要铺设10-20厘米的淤泥，每平方米面积可放养仔鳅1公斤。喂食时要把饵料切成块，动物性饵料不宜过多饲喂，防止泥鳅消化不良，到了4月份可让池水保持微量的水流，以刺激泥鳅产卵。

未经处理的泥鳅内含有大量的寄生虫以及细菌，经过处理且煮熟后的泥鳅肉基本是没有什么寄生虫的，可以放心食用。泥鳅含多种营养成分，蛋白质、糖类、矿物质、维生素含量均比一般鱼虾高，脂肪含量较低，胆固醇较少，性凉，比较适合夏天食用。

当水温为16-18°C时，约48小时孵出泥鳅小苗；水温为18-20°C时，约45小时可以出苗；水温25°C时，约30小时可以出苗；水温30°C时，约24小时可以出苗。泥鳅卵粒孵化温度以25°C为宜，当温度较高、光照较强时，应采用遮阳网适当遮阳。