泥鳅为什么钻豆腐

泥鳅又名鱼鳅、泥鳅鱼等。泥鳅为小型底层鱼类，生活在淤泥底的静止或缓流水体内，适应性较强，可在含腐殖质很丰富的环境内生活，当水体缺氧时，可进行肠呼吸，而在水体干涸后，又可钻入泥中潜伏。

1、中华沙鳅：体表上有美丽的斑纹，喜有流水的环境，会以蚌虫以及摇蚊幼虫等底栖性动物为食物。2、大斑花鳅：个体小，数量不多，属于底栖鱼类。3、花斑副沙鳅：个体小，以水生昆虫和藻类为食，产下的卵无粘性。4、中华花鳅：属于淡水底层的小杂鱼，常用作观赏鱼用。

把泥鳅放在热水中烫一下，一手摁住泥鳅头，另一手拿水果刀从头部刺下去，拿住头的手拖拽即可，重复以上动作，便可把泥鳅肉完整的分下来；将泥鳅用开水烫死，然后用剪刀剪去头，去掉肠，洗干净放入碗中，加点水和生姜片，上锅炖7-8分钟，炖烂以后把泥鳅拿出来放在碟子中，用勺子压一下，肉和骨头就分离了。

建池条件：进排水设施要齐全、东西走向、背风向阳、平均水深为0.8m，池壁光滑、池底为土质。温室安装：按蔬菜大棚搭设方法搭建，冬季还需覆盖塑料大棚保温，温室四周需要铺设增氧设施。放养泥鳅：种苗放入前要用石灰水对大棚进行消毒，并对泥鳅采用3%～5%的食盐水浸浴3～5分钟，防止水霉病，消除体表寄生虫。

泥鳅不能净化海水，它们在海水中只能存活10分钟左右，而且泥鳅自身也会排泄，这会让水质变得更脏。泥鳅是小型底层鱼类，主要生活在静止或缓流水域中（或者是富含腐殖质的环境），它们的适应性较强，水中缺氧时可用肠壁辅助呼吸，缺水时会钻入淤泥中潜伏。泥鳅离开水也能存活一段时间，环境较干燥时，长度为4-5厘米的个体可存活60分钟左右，长度为12厘米的个体可存活6小时左右

泥鳅的寿命一般有4-6年，因为其适应力强，所以个别泥鳅也能活10年左右。通常泥鳅寿命与水质的好坏、池底是否有淤泥以及病害有关，当水质差且水中没有足够的氧气，泥鳅便会游到水面浮头吞气，当缺氧的时间过长，泥鳅就容易死亡，因此在出现浮头现象后，可减少投喂量并注入新水补充氧气。

预防：减少外伤；加强日常管理；定期采用水质改良剂调节水质，投喂功能性添加剂制成的保健饲料。治疗：每亩水深0.5米用鳝宝“腐霉灵”250-300毫升，兑水泼洒，每天1次，连用2天，隔2天再重复1次，鳝宝“肠炎灵”（每公斤料3克）+ 鳝宝Vc（每公斤料5克）进行内服投喂，每天投喂2次，连续3-5天。

泥鳅在大河里能活。泥鳅在中国除青藏高原除西藏林芝地区外，全国各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布，尤其在长江和珠江流域中下游分布较广。

1、科属不同：泥鳅属于鲤形目、鳅科、花鳅亚科，黄鳝属于合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。2、形态不同：泥鳅身长较短，呈扁平状呈，体表颜色为青黑色，黄鳝身体细长圆润，体表颜色有青和黄两种颜色。3、习性不同：黄鳝适应能力强，一般在淤泥中钻洞或者在石头间隙中生存，泥鳅喜欢栖息在静水的底层，一般在含有植物碎屑的淤泥表层生活。

泥鳅可以吃蚊子幼虫。泥鳅在鱼苗阶段时，以摄食浮游动物等动物性饲料为主，随后转变为杂食性，到了成鳅阶段时，以摄食植物性饲料为主。泥鳅不建议和金鱼混养，因为泥鳅喜欢生活在淤泥中，并且喜欢在水中翻腾，容易让水质变得浑浊，而金鱼喜欢清澈的水质，并且野生泥鳅上携带有较多的病菌，容易导致金鱼生病。