怎样建养殖泥鳅场地

在泥鳅的各品种中，台湾泥鳅的个体较大，一般可长到1斤左右，目前我国发现的最大的野生泥鳅是芦溪一男子捕捉的，长达50多公分，重达1斤8两。

泥鳅主要吃一些浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等，有时也会吃水底腐植质或泥渣等，若为人工养殖，则可投喂米糠、麦麸、豆饼、菜饼、浮萍及花生饼等植物性饲料，还可适当搭配少量鱼粉、蚕蛹等。

养殖泥鳅的主要风险在于养殖技术，养殖泥鳅的选育、培育、日常管理、疾病的防控等都是技术在起决定性的作用，因此在养殖泥鳅之前要学习相关的技术。目前泥鳅养殖产业的发展速度比较快，但是泥鳅专用饲料、专用鱼药等商业发展的比较慢，这样就导致养殖户需要独自面临几乎各种各样的制约与市场风险。

一般用自来水养泥鳅通常能存活15天左右，不过因为饲养条件等因素各有不同，所以存活时间需要根据实际情况而定。为延长泥鳅的寿命，需要用无氯气的自来水养殖，一般只需将自来水晾晒一段时间即可，并在水中加入一些淤泥，这与泥鳅喜欢在底泥中活动有关。平时可以投喂鱼内脏，并根据泥鳅的进食情况合理调整投喂量。

根据泥鳅喜欢在底泥中活动的特点，可在饲养容器的底部铺上厚度为5cm的底砂并种植适量的水草，适量的水草不光有净化水质的作用，而且还方便泥鳅隐藏，同时定期更换养殖水，不宜过勤换水，为了保证泥鳅能更好的生长还需把饲养容器放在比较阴凉且安静的地方，不宜放在阳光暴晒的地方。

鱼苗阶段，以摄食浮游动物为主，随后转变为杂食性动物，发育至成鳅阶段时，以植物性饲料为主。体长在5cm以下的泥鳅，主要摄食枝角类、桡足类、轮虫、小型甲壳类动物。体长为5-8cm的泥鳅，主要摄食摇蚊幼虫、昆虫及其幼体、浮游动物、水丝蚓。体长为8-9cm的泥鳅，主要摄食硅藻、高等植物的根、茎、种子、丝状藻类、大型浮游植物等植物性饲料。

未经处理的泥鳅内含有大量的寄生虫以及细菌，经过处理且煮熟后的泥鳅肉基本是没有什么寄生虫的，可以放心食用。泥鳅含多种营养成分，蛋白质、糖类、矿物质、维生素含量均比一般鱼虾高，脂肪含量较低，胆固醇较少，性凉，比较适合夏天食用。

如果勤换水的话可以泥鳅可以活一个星期以上，除了鳃呼吸外还可以进行皮肤呼吸和肠呼吸，适应性比较强，可在含腐殖质很丰富的环境内生活，引起严重缺氧时，泥鳅也能跃出水面进行呼吸，泥鳅离水后也可以存活比较长的时间，因为泥鳅忍耐低溶氧的能力远远高于一般鱼类。

抓蚯蚓的高峰期一般需要根据地区而定，比如南方的高峰期是1月、2月、3月、4月、5月、10月和11月，而北方地区的4月、5月、6月、9月和10月是抓蚯蚓的高峰期，通常可在下暴雨时，往蚯蚓较多的地方覆盖瓦楞纸或者蛇皮袋，放置1个晚上后再揭开，一般可在覆盖物下发现蚯蚓。

泥鳅在没有水的河床之下可以存活几个月，因为泥鳅是一种底栖类鱼类，除开可以用鳃进行呼吸以外，还可以进行肠呼吸，耐低氧能力十分强悍，只要泥土保持湿润，即使缺水也可以存活一段时间。泥鳅可以养在沙子里面，这样能够为泥鳅提供越冬场所，防止泥鳅被冻死，同时沙子还可以培养硝化细菌，但是由于泥鳅活动较为频繁，容易导致水缸的水过于浑浊。