茶树是什么

采摘茶籽用的工具一般有竹钩、箩筐、扁担、编织袋等。采摘茶籽通常要准备一个1.5-2米长的竹钩，事先取一根毛竹前部较为细小的部分，剔除多余的枝桠，仅在最前面留一个枝桠，保留枝桠的长度约15厘米，这样摘茶籽时，如果手不够长就可以用竹钩把茶籽树的枝条钩到身边进行采摘。

外形呈灌木或小乔木，嫩枝无毛，叶革质，呈长圆形或椭圆形，长4-12厘米左右，宽2-5厘米左右，先端钝或尖锐，基部楔形，叶片上方发亮，叶片下方没有柔毛或初时有柔毛，侧脉5-7对，边缘有锯齿，叶柄长3-8毫米，无柔毛。蒴果高1.1-1.5厘米，每个蒴果有1-2粒种子，花期为10月至翌年2月份。

茶树分品种，它的种类一般可以分为3个类型，分别为乔木型、小乔木型和灌木型。乔木型茶树是比较原始的茶树类型，一般分布于和茶树原产地自然条件较接近的自然区域；小乔木型茶树属于进化类型的茶树，抗逆性较乔木类强，一般分布于亚热带或热带茶区；灌木型茶树主要分布于亚热带茶区，在我国大多数的茶区均有分布。

茶树可以靠果实的外壳裂开（茶树的果实成熟后会开裂并露出种子）后将种子弹出去或自然掉落来进行传播。植物一般有以下几种传播种子的方法，分别为：靠风力传播、靠动物传播、靠种子外壳裂开后弹射传播、靠流水传播。

茶树按分枝部位可以分为乔木型、小乔木型、灌木型。乔木型茶树：植株高大，有明显的主干。小乔木型茶树：植株较高大，基部主干明显。灌木型茶树：植株较矮小，没有明显的主干。

茶树的故乡是中国。茶树的原产地是滇西南，至今在我国云、贵、川一带，仍然生长着许多参天的野生大茶树，树龄最高的茶树可达2700多年，部分人工栽培的大茶树也有800多年的树龄。

在粗瓦盆内装入适量的砂质壤土（最好找些干草搅碎拌在土里面），并在盆土表面加一层薄的干草或干苔藓覆盖，移入植株后将其摆放在半隐蔽处；春季发芽时不要剪枝，待开花发芽后，若花苞较多要将每棵枝条上的花苞，掐除仅剩1-2枚；适量浇水，晴天时每天向叶片喷水1次，施肥要薄肥勤施，可以1个月左右施加1次酸性肥料。

以幼龄茶树定型修剪为例，一般采用“以采代剪”的方法：定剪时应在茶树的苗圃期进行，当树苗长至20厘米高时，采取摘心打顶，促其分枝；当植株高达到30厘米以上时，采去25厘米以上的顶芽梢和较长的侧芽梢，一年进行多次，到年底重霜结束后在30-35厘米高处平剪，株高未达到30厘米的茶树不需要剪。

茶树一般种植后经过大约3年就可以少量采摘，10年后达到盛产期。茶树一般生长超过30年之后开始老化，此时可以从茶树的基部砍掉，让茶树重新生长，再到老化后就要挖掉重新栽种新茶树。

茶树：最大的特点是叶子可制茶，种子可榨油，出油率大幅低于油茶籽，果实较小，呈三角形状。

油茶树：最大的特点是果实用于榨油，出油率一般可达到23%-25%，果实比茶叶树的果子大。

山茶花树：因为植株姿态优美，大多都被修剪成茶花球形状作花卉进行观赏，树高冠茂，花瓣颜色多样，分单瓣或重瓣。