茶树采摘茶子用的工具

茶树一年四季都可以采摘茶叶，但是一般情况下一年只采摘一次。由于采摘次数较为频繁会影响到茶叶得不到足够的养分，所以一年采集茶叶的次数越多，其质量品质就会越低，正常情况下一年只会采摘一次。

外形呈灌木或小乔木，嫩枝无毛，叶革质，呈长圆形或椭圆形，长4-12厘米左右，宽2-5厘米左右，先端钝或尖锐，基部楔形，叶片上方发亮，叶片下方没有柔毛或初时有柔毛，侧脉5-7对，边缘有锯齿，叶柄长3-8毫米，无柔毛。蒴果高1.1-1.5厘米，每个蒴果有1-2粒种子，花期为10月至翌年2月份。

在高温干旱天气持续发展的情况下，在茶丛上面搭盖遮阳网或铺覆山草、稻草等覆盖物，以免茶园受到进一步的干旱的程度；在清晨或下午4点过后向茶园喷施叶面肥，以0.1%-0.3%浓度的尿素液喷施；适当浅耕，对旱情不是很严重的地块，进行适当浅耕抗旱处理，浅耕深度为3-5厘米；防治病虫害，做好茶园虫害预测预报。

以幼龄茶树定型修剪为例，一般采用“以采代剪”的方法：定剪时应在茶树的苗圃期进行，当树苗长至20厘米高时，采取摘心打顶，促其分枝；当植株高达到30厘米以上时，采去25厘米以上的顶芽梢和较长的侧芽梢，一年进行多次，到年底重霜结束后在30-35厘米高处平剪，株高未达到30厘米的茶树不需要剪。

茶树一般适宜在土层厚达1米以上，不含石灰石，有机质含量在1%-2%以上，排水良好的砂质壤土中。光照是它生存的首要条件，既不能太强也不能太弱。茶树要求雨量平均，且年降雨量在1500毫米以上，年气温平均在18℃-25℃，地形条件主要有坡地、海拔、坡向等，一般建议选择偏南坡，坡度不宜太大。

野生的茶树分布在我国长江以南的各省份的山区，种植的茶树主要分布在各个茶区。以一级茶区（华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区）中的江北茶区为例，其范围为南起长江，北至秦岭、淮河，西起大巴山，东至山东半岛，包括甘南、陕西、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地，是我国最北的茶区。

在粗瓦盆内装入适量的砂质壤土（最好找些干草搅碎拌在土里面），并在盆土表面加一层薄的干草或干苔藓覆盖，移入植株后将其摆放在半隐蔽处；春季发芽时不要剪枝，待开花发芽后，若花苞较多要将每棵枝条上的花苞，掐除仅剩1-2枚；适量浇水，晴天时每天向叶片喷水1次，施肥要薄肥勤施，可以1个月左右施加1次酸性肥料。

茶树的分类有三级，分别为乔木型、小乔木型和灌木型。乔木型茶树是比较原始的茶树类型，一般分布于和茶树原产地自然条件较接近的自然区域；小乔木型茶树属于进化类型的茶树，抗逆性较乔木类强，一般分布于亚热带或热带茶区；灌木型茶树主要分布于亚热带茶区，在我国大多数的茶树种植区均有分布。

茶树茸指的是螃蟹脚。螃蟹脚是一种长在普洱茶树上的寄生物，又被称为“茶精”和“茶茸”，其颜色一般为绿色（采摘晒干后变成棕黄色），形状像螃蟹的脚，有一股较浓的梅子香味。

茶树不只是只有1个品种，它的种类一般可以分为3个类型，分别为乔木型、小乔木型、灌木型。乔木型茶树是比较原始的茶树类型，分布于和茶树原产地自然条件较接近的自然区域；小乔木型茶树属于进化类型的茶树，抗逆性较乔木类强，分布于亚热带或热带茶区；灌木型茶树主要分布于亚热带茶区，我国大多数茶区均有分布。