甘蓝每亩种植多少棵（株）一般是由行距和株距所决定的，以行距为55厘米、株距为35-40厘米为例，一般每亩可种植3000-3500株。定植甘蓝时可选择苗龄在40天左右的幼苗，或已经长出6-8片真叶的壮苗，然后在阴天或晴天傍晚进行定植，按照上述的行距和株距，一般可亩栽3000-3500株。

甘蓝的品种较多，常见的有圆球甘蓝、扁球甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、皱叶甘蓝、三季绿甘蓝等。以扁球甘蓝为例，其特点为叶球为扁圆形，外叶为深绿色，球色鲜绿，长势中等，适应性广，耐热且还有一定的抗寒、抗病能力，相对而言比圆球甘蓝要大，适合在平地种植。

症状：发病初期在外叶或叶球基部出现水浸状斑，植株外层的包叶中午萎蔫、早晚恢复，数天后外层的叶片不再恢复，然后病部开始腐烂，叶球外露或植株基部逐渐腐烂成泥状等。防治方法：在发病初期用链霉素（200-300万单位）或氯霉素（200-300万单位）等药物进行喷雾，或使用0.5千克敌克松原粉进行灌根。

甘蓝从播种到移栽需要多少天一般是由甘蓝的品种所决定的，不同品种的甘蓝其移栽时间会有所差异，以夏甘蓝为例，从播种到移栽一般需要45天左右。甘蓝喜欢温和凉爽的气候，它具有一定的耐寒能力，其生长适温的范围较宽，在日均温为6-25℃的环境下均能正常生长和结球。

甘蓝夜蛾是一种属于节肢动物门、昆虫纲、鳞翅目、夜蛾科的杂食性害虫。甘蓝夜蛾主要是以幼虫危害作物的叶片，初孵化时的幼虫会围在一起于叶片背面进行啃食，严重时往往能把叶肉吃光，仅剩叶脉和叶柄，然后吃完一处再成群结队迁移至另一处为害。

特征不同：甘蓝夜蛾的幼虫为黑色，全体有粗毛，体长约2毫米，成虫为灰褐色，前足胫节末端有巨爪，甜菜夜蛾的幼虫为绿色，两侧有黄白色的纵带纹，成虫为灰褐色，前翅外缘线由1列黑色三角形的小斑组成。

发生规律不同：甘蓝夜蛾会在气温回升至15-16℃时羽化出土，在北方地区1年可发生3-4代，甜菜夜蛾在长江流域1年可发生5-6代，越往南发生代数越多。

甘蓝和卷心菜没有区别，二者同为一种蔬菜，只是叫法不一样。甘蓝株型矮壮，外层多为绿色、灰绿色，基生叶质厚，层层包裹成球状体，球茎多为淡绿色。优质的甘蓝结构紧凑、富含水分，拿在手上比较沉，食用口感较好，劣质的甘蓝缺少水分，拿在手上比较轻，食用口感较差。

甘蓝的种植行距一般为55厘米左右，株距一般为35-40厘米左右。定植甘蓝时可选择苗龄在40天左右的幼苗，或已经长出6-8片真叶的壮苗，然后在阴天或晴天傍晚进行定植，将行距控制在55厘米左右，株距控制在35-40厘米左右，一般可亩栽3000-3500株。

以大棚甘蓝为例，定植后一般经过2个月左右即可采收。大棚甘蓝的采收时间一般在4月底和5月初，当甘蓝的叶球顶部变平、叶球变紧实后即可采收，采收时可在叶球下部保留2-3片老叶，以保护叶球，防止在运输中遭遇挤压和机械损伤，以提高叶球的商品性。

在甘蓝种植地进行封地一般可以使用异丙甲草胺、二甲戊灵等药物，当甘蓝出苗后可以使用精喹禾灵等药物防除单子叶杂草，双子叶杂草可人工铲除。甘蓝是我国重要的栽培蔬菜之一，除芥蓝原产于我国之外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。

甘蓝受冻后一般还能缓过来。甘蓝子苗在零下4°C至零下6°C的气温下受冻50小时左右，它可在2-3°C的气温下缓慢解冻，然后恢复正常生长；4叶龄的幼苗在零下6°C至零下8°C的气温下受冻2天仍可恢复正常；成龄苗在零下6°C至零下8°C的气温下受冻50小时，在2-3°C的气温下缓慢解冻也可以复原。

甘蓝目前主要栽培的品种有结球甘蓝、球茎甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝等。以结球甘蓝为例，一般简称甘蓝，又名包心菜、洋白菜、莲花白菜等，其主要食用部位为叶球，它是甘蓝类中被栽培得较多的一种，也是四川的大众蔬菜之一。