一般来说田螺在烹饪之前必须剪尾。田螺尾部是田螺排泄物和内脏集中的区域，含有寄生虫、有害细菌和田螺卵，口感较差且对人体有一定程度的危害，食用后容易引起人体肠道不适，建议烹煮前将尾部剪除。

田螺尾巴剪除后不能养。田螺的尾部是田螺内脏集中的区域，剪除之后田螺会受到致命的伤害，通常无法存活太长时间就会死亡。清洗田螺时建议将尾部剪除，以免影响口感和自身健康。

将田螺放在装有清水的盆中，再向盆内放一些铜器，田螺闻到铜器的味道就会吐出泥沙；将田螺放入装有清水的盆中并加入适量的食用盐，田螺受到盐水刺激会不停的吸水吐泥，经过4小时左右换一次水，然后重新加入食用盐，如此反复直到水不变脏为止；在装有田螺的盆中加入适量的香油，然后放到阴凉处，田螺闻到香味会吐出泥沙。

田螺放醋可以吐沙。在装有田螺的清水中倒入适量的盐或醋，可以增加水的浓度，减少水中的溶氧含量，田螺感到吸氧困难就会吐出泥沙。建议田螺吐完泥沙后将尾部剪除（尾部含有排泄物和内脏器官），以免影响口感和人体健康。

田螺是软体、卵胎生动物。田螺学名中国圆田螺，属于软体动物门、腹足纲、中腹足目、田螺科、圆田螺属，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。

田螺是软体动物。田螺属于动物界、软体动物门、腹足纲、中腹足目、田螺科、圆田螺属，是一种卵胎生的软体动物，主要摄食器官为齿舌，用于刮取水底和附生的食物。

田螺买回来之后先将壳面的污泥清洗干净，之后放进装好水的水缸或水桶中养殖，每天换水2-3次，到第2天或第3天换水时将水换成淘米水，以便更好的让田螺吸收水分和吐出泥沙。田螺人工养殖时需做好养殖场地、稻田改造、田螺放养及日常管理等工作，田螺的适应性较强，在水源充足、水质干净、排灌方便的地方养殖即可。

田螺放清水可以养多久没有明确的时间，但是在没有食物的情况下应该无法存活太久。田螺在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布，是一种卵胎生的软体动物。

准备一盆清水，倒入适量的食用盐，然后将田螺放入以便让田螺快速吐沙，吐完沙之后用刷子将田螺的壳刷洗干净，然后用剪刀将田螺尾部的倒数第二个螺纹的以下部位剪除。

吃田螺剪除尾部是为了卫生以及便于吸食。田螺的尾部是内脏、田螺卵和细菌集中的部位，口感较差且不建议食用，剪除尾部不仅能去除安全隐患，还能让田螺吃起来方便，直接用嘴即可将田螺肉吸出。

田螺没有水只能存活两小时左右。田螺是水生动物，其需水量比较大，在缺水的情况下，田螺体内的水一般只能维持两个小时左右，然后就会被晒干而死亡。

田螺的寿命一般为雌性4-5年，雄性2-3年。田螺耐寒而畏热，比较适宜生长的温度为25℃，水温低于15℃或高于30℃就会停止摄食，当水温低于10℃时会钻泥，超过40℃会被烫死。