小龙虾可以带上飞机但前提是装纳小龙虾的容器中没有液体。从我国境内机场始发的国际、地区航班,此类物品必须装在容量不超过100毫升的容器内,并且要放在一个容量不超过1升、可重复封口的透明塑料袋中,且每名旅客每次仅允许携带1个透明塑料袋,超出部分应交运。如果装有小龙虾的容器中还含有液体,就需要托运。
小龙虾喜欢吃眼子草、轮叶黑藻、金鱼藻、凤眼莲、水浮萍、苦草等水草。小龙虾在河底比较喜欢吃泥,并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物,小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类等都可以作为它的食物,是一种食性较为复杂的动物。
龙虾“456钱”是指龙虾的个体,数字越大代表体型就越大。一般以钱为单位,“456钱”龙虾的规格分别表示4钱、5钱、6钱,其中4钱表示该龙虾有20克,5钱表示25克,6钱表示30克。
小龙虾一般一年繁殖一次,每次怀卵量一般为100-700粒,平均为300粒左右,卵的孵化时间约为14-24天,在低温条件下,孵化期可能延长到4-5个月。
江苏龙虾养殖基地较多,较有名的龙虾养殖基地在淮安市盱眙县。该地产出的盱眙龙虾是中国国家地理标志产品,具有体色红亮,富有光泽,体表无污染、活力强,肉质鲜嫩、肥硕饱满等优点。
市场上7-9钱的小龙虾重量一般为35-45克(1钱=5克,因此7钱=35克,9钱=45克)。烹饪小龙虾时,建议先用清水浸泡2-3个小时,然后刷洗干净并用高温烹煮,食用前去除其头部,因为小龙虾的头部容易吸附重金属以及细菌。烹制好的小龙虾建议一次性吃完,以防含有的蛋白质发生腐烂,食用后会损害人体健康。
小龙虾在天然环境中6-12个月龄可以达性成熟,已达性成熟的个体体重一般为30-100克左右;在人工饲养的条件下,一般6个月即可达到性成熟。
5-6钱大小的小龙虾2斤一般有30-40只左右。每斤小龙虾有多少只通常要看小龙虾的个头大小,每只小龙虾的个头越大,每斤的数量就越少,反之就越多。
小龙虾属于杂食性动物,在野外自然环境下,会吃有机物碎屑、着生藻、丝状藻,以及水生植物的根、叶、碎片,例如,马来眼子菜、绿萍、水浮莲、水葫芦等植物,还会吃蚯蚓、鱼肉,以及水生昆虫的卵、蛹、螺、蚌等;人工养殖时,除了可以喂食以上食物外,还可以喂食虾用配合饲料。
小龙虾要去虾线,因为虾线是小龙虾的排泄器官,里面含有大量虾的排泄物与细菌,食用后对人体有害,而且不去虾线的小龙虾口感较差,味道苦涩影响食欲。在加工小龙虾前需用清水喂养24小时左右,使龙虾吐出代谢物,之后还需用刷子对龙虾进行刷洗,并将含有大量粪便与细菌的虾线剔除干净。
挑选母虾:母虾的肉一般要比公虾的肉多一些,挑选时若看到小龙虾的钳子较大、腹部平坦且头上有细细的触角,则为母虾;而公虾的螯比母虾更加发达,同时具有较硬的腿。挑选规格:一般身体越大的小龙虾其肉量越多,因此如果要购买较肥的小龙虾则可以挑选体型较大的。