白鲳鱼不吃食的原因有以下几种:鱼患有疾病,如肠炎、细菌性败血症、烂腮等;鱼体寄生了寄生虫,如车轮虫;水质浑浊以及水中溶氧量较低,水中ph值异常。受到影响时,鱼会出现食欲差,或者厌食。
白鲳:为经济鱼类,栖息深度在10-30米左右,体型较像圆形,侧扁而高,主要分布在印度洋和太平洋。燕子鲳鱼:学名为燕尾鲳,栖息深度在30-70米左右,无腹鳍,尾鳍分叉深,分布在日本以及中国国南海、台湾海峡、东海等海域。
一斤白鲳鱼大小没有明确的参数,大概比成年男人的手掌稍大一点点。白鲳鱼属于白鲳科,是一种经济型鱼类,栖息深度在10-30米左右,主要分布于印度洋和太平洋。
属性不同:白鲳鱼属白鲳科,斗鲳鱼属鲳科。体色不同:白鲳鱼体为青褐色,腹部为浅白色,斗鲳鱼背部为墨青色,腹部为银白色,相差不太。体型不同:白鲳鱼背鳍棘与软条具深缺刻,腹鳍第一棘延长,侧线为弧形,斗鲳鱼的背鳍和臀鳍前侧软条不延长,呈截状,没有腹鳍,体型相对较大。
鲳鱼为近海中下层鱼类,以小鱼、水母、硅藻、甲壳类小动物等为食,氨基酸含量相当丰富,特别是人体必备的氨基酸含量高,具有较高的食用价值和营养保健价值。
白鲳鱼有人工养殖的也有野生的。白鲳鱼的肉质通常以体重为500克左右的鱼最为鲜甜,体重为1500克左右的白鲳鱼肉味有如鲻的香味;白鲳鱼肉厚刺少,肉质细嫩,具有较高的营养价值。
白鲳鱼体近圆形,侧扁而高,背缘隆起,吻短钝,眶间隔宽,上下颌约等长,上颌骨达眼前缘下方;上下颌具有细尖的刷毛状齿,成带状排列,腹鳍具腋鳞,背、臀鳍基部具鞘鳞,尾鳍稍呈双凹形; 体色为青褐色,腹部浅白色,体侧具有6条黑褐色的横带。
一条白鲳鱼一般在1-2斤之间。白鲳鱼属于白鲳科,是一种经济型鱼类,喜欢栖息于近海岩石或珊瑚礁间,其肉厚刺少,肉质细嫩,具有较高的营养价值和药用保健价值。
自然界分类:白鲳鱼为白鲳科、白鲳属,而金鲳鱼为鲹科、鲳鲹属。
体形:白鲳鱼体长为体高的1.4-1.5倍左右,而金鲳鱼的体长为体高的1.7-1.9倍。
体色:白鲳鱼鱼鳍为浅灰色,而金鲳鱼鱼鳍多为黄色。
口部:白鲳鱼口裂水平,而金鲳鱼口裂略微倾斜。
白鲳鱼肚子里的鱼油一般需要清理。白鲳鱼的鱼油可以吃,但是在煮鱼的时候要把油弄出来,以免影响口感。白鲳鱼肉厚刺少,肉质细嫩,具有较高的营养价值和药用保健价值。
白鲳鱼有鱼鳞,但是比较细,摸上去比较光滑。在食用时是需要刮鱼鳞的,可以用刀背从鲳鱼尾部逆着往上刮,这样就会发现刮下来一层鱼鳞。