鳜鱼如何钓

自然界分类：鲈鱼为鲈形目、真鲈科、花鲈属，而鳜鱼（桂鱼）为鲈形目、鮨科、鳜属。

鱼体比例：鲈鱼、鳜鱼的体长分别为体高的3.7-4.2倍、2.2-3.1倍，为头长的3.1-3.2倍、2.3-3倍。

鱼体：鲈鱼被小栉鳞，体背侧以及背鳍布有黑斑，而鳜鱼被细小圆鳞，体表布有不规则褐色斑块，背鳍、臀鳍和尾鳍具黑色斑点。

惊吓法：向水中抛掷石块或其他重物，弄出较大的声响或动静，使鳜鱼受到惊吓而脱离打桩状态。弹线法：一只手持住鱼竿，另一只手弹拨钓线，鳜鱼负痛一般会主动脱离打桩状态。松线法：放松钓线，使钓线处于松弛状态从而减轻鳜鱼的痛感，从而让鳜鱼放松警惕脱离打桩状态。

鳜鱼叫臭鳜鱼是因为用了特别的方法腌制。古代交通不发达，为了保鲜，鱼贩们把鱼用盐腌制用木桶装好来运输，中途还时不时翻地来检查鱼有没有腐坏。经过七八天后，鱼肉就发出了臭味，但鱼肉还是鲜红色。于是人们把发臭的鱼洗干净后做菜，发现吃起来比新鲜的味道更佳鲜香嫩滑，于是就成为了一道美食，流传至今。

鳜鱼是淡水鱼。鳜鱼是我国“四大淡水名鱼”之一，其含有丰富的蛋白质以及人体所需要的维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，很适合老人、儿童以及体弱者食用。

鳜鱼最肥的时候是春季。鳜鱼在冬季结束冬眠后，春季天气转暖时游到沿岸浅水区觅食，4-7月份开始繁殖、产卵，此时的鳜鱼体内含有较多的蛋白质和鱼籽，营养非常丰富。唐代诗人张志和在《渔歌子》中写道：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”指的就是农历三月是鳜鱼最肥美的时候。

鳜鱼刺有毒。其身上的12根背鳍刺、3根臀鳍刺、2根腹鳍刺均有毒腺分布。若被刺伤后，出现刺伤后肿痛、发热、发冷，需挤出刺伤部位的血，然后用碘伏消毒，严重者需及时就医。

鳜鱼主要分布在广东、广西等省份以及嘉陵江流域、我国东部平原的江河湖泊。鳜鱼是广西著名的特产鱼类，其肉质细嫩，无细刺，味道清甜鲜美，具有补虚劳、益脾胃的功效。

鳜鱼6月至10月都可以路亚，尤其是一天的清晨和黄昏时段。路亚鳜鱼竿选择中或者中慢调杆子较好，可以准确的区别路亚撞底和鳜鱼咬饵。

鳜鱼经常在水底层，所以常用深潜型或底层型的路亚较好。以4g或6g铅头钩配上小软虫跳底是比较经济的选择，防挂的复合式旋转亮片也可以。

鳜鱼是发物，会发。鳜鱼中含有丰富的蛋白质以及人体所需要的维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，但是有哮喘、咯血的病人以及寒湿盛者都不宜食用。