鳜鱼为什么叫臭鳜鱼

以鱼虾等软饵为例，可以参考以下方法。挂两眼：将鱼钩从小鱼的两眼之间穿过，在流水的情况下，小鱼照样可以摆动身体，模仿出游动的姿态。挂鱼头：直接将鱼钩从小鱼的头部挂进下唇。挂虾背：用鱼钩直接穿过小虾的背部，抛出线后，慢慢的提竿，模仿小虾游动的姿势。

鳜鱼和鳌花是一种鱼，是我国“四大淡水名鱼”之一。其肉质细嫩，刺少肉多，味道鲜美，还含有丰富的蛋白质以及脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，很适合老人、儿童以及体弱者食用。

被鳜鱼刺伤后，先用清水清理伤口，再用酒精消毒，涂上碘伏即可。如果伤口比较深，可以涂一点消炎药或者去医院打消炎针。若身体出现不适，还需及时询问医生。

市场上的鳜鱼比鲈鱼贵。鳜鱼常常以活的鱼虾为食，养殖成本高，近年来，因饵料鱼、鳜鱼病害导致其数量减少，所以鳜鱼的价格越来越高。但鳜鱼和鲈鱼的营养价值是差不多的，都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等。

鳜鱼是淡水鱼。鳜鱼是我国“四大淡水名鱼”之一，其含有丰富的蛋白质以及人体所需要的维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，很适合老人、儿童以及体弱者食用。

鳜鱼傍晚好钓。鳜鱼喜欢晚上活动，会游到浅水区猎食小鱼和小虾。垂钓时可以用活的鱼虾来作为诱饵，需要鱼在水里还能活跃的游动，这样可以更好的吸引鳜鱼上钩。

以翘嘴鳜为例，一般能长到2-2.5公斤，最大的可达50公斤。鳜鱼是广西著名的特产鱼类，其肉质细嫩，无细刺，味道清甜鲜美，可烹制多种宴上名肴；用鱼头、鱼杂配以丝瓜、豆腐等煮制的鱼汤，清鲜味美，营养丰富，是汤中上品。

鳜鱼品种有大眼鳜、翘嘴鳜、斑鳜、波纹鳜、暗鳜、柳州鳜。以大眼鳜为例，大眼鳜别称母猪壳、刺薄鱼、羊眼桂鱼等，体形与鳜相似，眼较大，上颌后端不达眼后缘，生活习性与鳜相仿。喜栖息于江河、湖泊的流水环境，性凶猛，以鱼、虾为食，最大个体可达5斤左右，是一种名贵鱼类。

钓小鳜鱼可以使用3号钩，当鱼越大时，可以适当增加鱼钩型号，一般4号到6号比较合适。根据不同季节鱼的开口不同以及水流速度的不同，可以适当的进行调整。

鳜鱼有鱼腥线，是用来感觉水体流动的感觉器官。在食用时需要去除，可以在鱼头下2厘米处切开一个小口，会看到一个白点，掐住后，另一只手提鱼起尾，慢慢抽出，这样就不会断。