田螺的卵一般为白色,田螺卵是在母螺体内发育成小螺以后再排出体外,因此一般看不到田螺卵。田螺是一种卵胎生动物,其生殖方式独特,成熟的卵在输卵管顶端与精子相遇受精,受精卵在母螺的子宫内进行胚胎发育。
将田螺放在装有清水的盆中,再向盆内放一些铜器,田螺闻到铜器的味道就会吐出泥沙;将田螺放入装有清水的盆中并加入适量的食用盐,田螺受到盐水刺激会不停的吸水吐泥,经过4小时左右换一次水,然后重新加入食用盐,如此反复直到水不变脏为止;在装有田螺的盆中加入适量的香油,然后放到阴凉处,田螺闻到香味会吐出泥沙。
田螺经常以土壤中的微生物和水中的浮游植物、腐殖质、苔藓及幼小的水生植物等为食,也喜欢吃人工饲料,如水果和蔬菜、米糠、麦麸、蔬菜叶、豆粉以及各种动物下脚料等。
在烹饪之前用醋水泡3-4个小时或者加入食用油和盐泡1-2天,可以有效去除腥味和杂质;炒的时候加入料酒可以去除土腥味;还可以在烹饪的时,加入紫苏叶爆香也可以去除腥味。
田螺是软体动物。田螺属于动物界、软体动物门、腹足纲、中腹足目、田螺科、圆田螺属,是一种卵胎生的软体动物,主要摄食器官为齿舌,用于刮取水底和附生的食物。
田螺的繁殖速度比较快,从受精卵到仔螺的产生,大约需要在母体内孕育1年时间,每年3-4月会开始繁殖。如果想要提高田螺的繁殖速度,首先要控制好水的温度,田螺较耐寒但怕热,适合生长的环境温度是20-28°C,一旦温度低于10°C就会钻入土壤当。养殖时可以在养殖的池子里面加入一些腐殖物,以及浮游植物。
一般来说田螺在烹饪之前必须剪尾。田螺尾部是田螺排泄物和内脏集中的区域,含有寄生虫、有害细菌和田螺卵,口感较差且对人体有一定程度的危害,食用后容易引起人体肠道不适,建议烹煮前将尾部剪除。
想要不将田螺养死,需要给它准备一个深度在10-15cm的深盆或泡沫盒,并在底部铺上一层淤泥;而且需要用纯净水、河水或者池水来养殖它,不可用自来水;还要给它提供青菜、菜饼、米糠等食物,体积过大的食物应先切碎再喂给田螺。
田螺不吃同类。田螺的食性较杂,在自然环境中,田螺主要吃水生植物的嫩茎叶、藻类、细菌以及有机碎屑等,也滤食浮游生物,且喜欢在夜间活动及摄食。
1、养殖容器:准备个深度为10-15cm的盆子并加入水(深度一般在5cm左右),要求容器的底部有一层淤泥。2、投喂食物:可以给田螺提供青菜、菜饼、米糠、菜屑、瓜叶等食物,投喂体积比较大的食物时,需要先将其切碎,随后再投喂。3、注意事项:养殖水以用纯净水、河水、池水为宜,不宜用自来水,而且还需要将养殖容器放在光照充足的地方,当光照过强时,可以用遮阳网进行遮阳。
田螺是软体、卵胎生动物。田螺学名中国圆田螺,属于软体动物门、腹足纲、中腹足目、田螺科、圆田螺属,在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。