河豚头有毒吗

河豚有毒是因为它身上寄生的弧菌在生长时会分泌毒素。河豚在生长的过程中会吃掉很多带有弧菌的小藻球和小海螺，因此这些弧菌及毒素也被传递到河豚体内，从而让河豚带有毒素。

因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声，且自古以来我国食用的河豚皆生息于河中，因此而得名“河豚”。河豚遇到外来危险时整个身体呈球状浮上水面，同时皮肤上的小刺竖起，借以自卫。

河豚苗可以喂食黄豆浆以及浮游生物。养殖河豚苗要求池塘水源充足，水质无污染，周年水温变化较小，池底基本不漏水、渗水，筑堤建闸较容易。另外，要求交通以及供电方便，池塘周围无高大建筑物，同时不易受风暴或洪水的冲击。

河豚的刺没有毒。河豚是硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，它的毒素主要分布在卵巢及精巢，是河豚毒素量最多的地方之一，其次分布在肝脏、皮肤和血液、肠胃和肌肉中。

河豚的血液有毒。河豚的毒素主要分布在卵巢及肝脏，其次是在肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤中。处理河豚时要特别谨慎，必须选择鲜活鱼体，严格去除内脏，以免中毒。

部分河豚品种可以放鱼缸养。绿河豚又叫潜水艇、金娃娃、狗头、鸡泡鱼，属于鲀科观赏鱼，是热带观赏鱼中比较受欢迎的鲀科观赏鱼类。

河豚会咬人，河豚的牙齿和颌骨很坚硬，可以咬碎极硬的贝壳。河豚的种类很多，大部分生活在海中，但在淡水及海、淡水汇合处也可发现。

河豚被扎漏气可能会死亡。河豚被扎漏气的反应与被扎的部位和被扎的工具有关，如果扎穿了胃，河豚的伤口会流出大量的液体和水。如果被扎的面积、深度超过了河豚的承受和恢复能力，河豚就会死亡。

我国大约有30多种河鲀，其中比较常见的有：红鳍东方鲀、暗纹东方鲀、黑鳃兔鲀、凹鼻鲀、黑斑叉鼻鲀、假睛东方鲀以及黄鳍东方鲀等。

河豚肋是指雄河豚的精巢。河豚为暖温带及热带近海底层鱼类，栖息于海洋的中、下层，有少数的种类进入淡水江河中，当遇到外来危险时整个身体呈球状浮上水面，同时皮肤上的小刺竖起。