油麦菜大棚种植技术，温度多少合适

油麦菜的亩产量：一般亩产2000-3000公斤左右。油麦菜的生长周期：从种植到收获一般为40天左右。油麦菜的采收时间一般不严格，当其长至14-16片叶时均可采收，如果采收过早则产量一般偏低，如果采收过晚则油麦菜中薹抽起，会影响油麦菜的品质。

油麦菜催芽种子需泡5个小时左右。油麦菜籽催芽可在夏季高温到来前进行，选用品种优良、完整的种子，放入清水中浸泡后，放在用水喷湿的纸巾或纱布上，在密封的阴凉环境中进行催芽，保持温度在8℃-25℃之间，2-3天即可出芽。

种植油麦菜一般每亩用500克左右的种子。适合油麦菜发芽的温度为15-20°C，当气温高于25°C或低于8°C时一般不发芽；植株生长的适温为20-25℃，气温低于8℃时会停止生长，气温低于0℃时则一般会冻死，北方进入冬季后一般只能在大棚中种植。

油麦菜不是莴苣叶。油麦菜是莴苣叶的变种，表面光滑，呈长披针形，口感清爽，含有大量的膳食纤维和水分。莴苣叶比表面凹凸不平，呈倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、圆形，含有大量胡萝卜素。

育苗：进行催芽处理后，将种子播撒到田园土以及腐熟的牛粪制成的苗床土上（6g/平方米），播种后覆土，覆盖薄膜。移栽：当幼苗长出4-6片真叶的时候，进行移栽（株行距为10×10-15cm）。管理：每亩大田施加3500-4000kg腐熟有机肥，20-25kg磷肥，40-50kg氮肥，10-15kg钾肥。

油麦菜的施肥时间（第一次施肥）一般为定植10天左右之后。对油麦菜进行施肥时，要注意施肥浓度不能过大，一般以浇湿腐熟的农家肥为宜，同时也可以随水追施少量的氮肥，每次施5-10千克，追施2-3次即可。

油麦菜烂根可能是菌核病，发病后茎基部会出现水渍状病斑，后期病斑扩展，呈褐色，茎基软腐、开裂，湿度过大时，病斑表面密生棉絮状白色菌丝体，后期呈黑色颗粒状，导致病株枯死。防治时可用50%甲基硫菌灵500倍液、90%多菌灵800倍液+活力素750倍液喷施，7天喷一次，连续2-3次，严重时3-5天喷一次。

油麦菜是长叶莴苣的变种，叶片表面光滑，呈长披针形，口感清爽，含有大量的膳食纤维和水分。莴笋又称莴笋，是同一种蔬菜，其叶片表面凹凸不平，呈倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、圆形，含有大量胡萝卜素。

以防治霜霉病为例，一般可以打75%百菌清可湿性粉剂（500倍液）、69%烯酰锰锌可湿性粉剂（800倍液）等药物。使用方法为每隔7-8天喷施一次，连续喷施2-3次，一般可起到较好的防治效果。

油麦菜发苦属于正常现象，因为油麦菜中含有少量的莴苣素，所以吃起来味道微苦，不会对身体有所损害，可放心食用。如果不习惯这种苦味，可在处理油麦菜前先焯一下水，这样可以去掉部分苦味，同时也可以让油麦菜炒出来颜色更加翠绿。