河豚品种共有多少种

河豚不是鱼，河豚为哺乳纲，鲸目，淡水豚总科动物的统称。河豚一般栖息于海洋的中、下层，也有少数种类进入淡水江河中，当遇到外来危险时使整个身体呈球状浮上水面，同时皮肤上的小刺竖起，借以自卫。

河豚大多数是咸水鱼，也有少数种类能在淡水中生活。河豚是硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，属于暖温带及热带近海底层鱼类，栖息于海洋的中、下层，由于具有洄游的习性，每年的3月份会从外海游至江河口的咸淡水区域产卵。

河豚和海豚不一样。河豚是硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，属脊索动物门，辐鳍鱼纲，鲀形目，东方鲀属，是淡水鱼类。海豚是一类水生哺乳动物，归属于海豚科，属脊索动物门，哺乳纲，偶蹄目，是小到中等体型的鲸类。

红鳍东方鲀和暗纹东方鲀这两种河豚在经过具备条件的农产品加工后可用于销售使用，且需要进行相关技术的加工，河豚的养殖需要通过农业部备案。野生河豚与人工养殖的河豚从外表上看是没有太大的区别的，野生河豚的毒素比人工养殖的河豚要大，野生河豚身上大部分地方都不可使用，人工养殖的河豚毒素较低，可食用部分多。

鱼鳍：野生河豚鱼鳍部分的橘红色更为鲜艳，而养殖河豚颜色较为黯淡。

背部：野生河豚背部平滑，人工养殖河豚背部粗糙。

肝部：野生河豚肝部较小，人工养殖河豚肝部较大。

毒性：人工养殖河豚虽然同样带有毒性，但是毒性比野生河豚要低。

价值：野生河豚数量稀少，市场价格更高。

河豚不能和锦鲤一起养。河豚适合单养，它属于食杂食型鱼类，且为汽水（介于海水和淡水之间的咸淡水）鱼，本身有毒性，以鱼、虾、蟹、贝壳类为食。锦鲤是淡水鱼，两种鱼类生活的水域完全不同，建议分开饲养。

河豚的血液有毒。河豚的毒素主要分布在卵巢及肝脏，其次是在肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤中。处理河豚时要特别谨慎，必须选择鲜活鱼体，严格去除内脏，以免中毒。

河豚毒素目前没有针对的特效药物。河豚的毒素主要分布于卵巢和肝脏，其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤中。每年2-5月份为卵巢发育期，毒性较强，食用河豚时要特别谨慎。

气虚体质、气郁体质、湿热体质、痰湿体质、特禀体质以及瘀血体质的人不宜食用河豚。河豚毒素所在部位为鱼体内脏，包括：肝脏、生殖腺、肠胃及血液等部位。

河豚分公母。河豚为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，自古以来我国食用的河豚皆生存于江河中，因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名“河豚”。